安阳具有“七朝古都”的美誉。既是古都，除了古建筑之外，美食也是少不了的。作为七朝古都的安阳，自然流传下来了许多传统美食。这份安阳美食攻略，将带你领略千年古城的独特风味。跟随我的脚步，一起品尝安阳最地道的特色美食，让你的味蕾感受不一样的惊喜！
❤️ 01. 道口烧鸡，它与德州扒鸡的做法有很大的区别，口味上也不一样。道口烧鸡的历史更为悠久，据记载道口烧鸡创始于清朝顺治十八年（公元1661年），德州扒鸡则是1692年，足足早了31年。
❤️ 02. 扁粉菜，扁粉菜是安阳人最爱吃的美食之一，既可以做菜，也可以当主食。扁粉菜是以扁粉条为主料，加上猪血、豆腐、各种时令蔬菜以及高汤一起煮制而成。
❤️ 03. 安阳三熏，安阳三熏是河南省安阳市的传统名菜。所谓三熏就是由熏鸡、熏鸡蛋和熏猪下水先卤，再用松木锯末熏制而成。
❤️ 04. 扣碗酥肉，扣碗酥肉是安阳市的特色名菜，也是安阳菜的代表菜之一。
❤️ 05. 内黄灌肠，内黄灌肠是安阳市最有特色的一道非遗小吃，该小吃创制于清朝咸丰年间，流传至今至少有170多年。
❤️ 06. 炒三不沾，三不粘又叫桂花蛋，是安阳地区的传统美食。不粘盘子、不粘筷子也不粘牙齿，所以得名三不粘。
❤️ 07. 安阳烩菜，安阳烩菜是安阳市的传统名菜，烩菜的种类繁多，根据不同的食材有不同的做法和口味，还根据食材分为几个等次，最好的是海烩菜，所用食材都是海味，最便宜的是行烩菜，所用的食材都比较普通。
❤️ 08. 八宝布袋鱼，八宝布袋鱼是河南安阳的一道名菜，这道菜已经成功入选《华夏名菜》一书。
❤️ 09. 老庙牛肉，老庙牛肉是河南安阳市滑县老爷庙乡的特色名菜，起源于明朝，流传至今至少有三百多年历史了，有着“中华一绝”、“豫北之花”的美誉。
❤️ 10. 粉浆饭，用绿豆制作粉皮、粉条后的香汁，加小米、黄豆、花生米等配料，再加猪油和香油熬制而成，是安阳老城一带最喜欢的传统饭食。
❤️ 11. 安阳血糕，以荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，再切片油炸，抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清代。
❤️ 12. 相州皮渣，原料以粉条为主，配以大葱、大蒜、荤油、虾皮等原料制作而成，口感顺滑、筋道，其中以生煎皮渣最具特色。
