除了壮丽风景外，环游青甘大环线还能品尝美食！青海是老酸奶的故乡，酿皮和手抓羊肉也非常美味。每一口的面食里都融合了当地的特色，你的味蕾定会因这条环线而得到满足。
📍西宁
1. 炕锅羊肉：羊肉、粉条、土豆炒在一起，羊肉没有膻味、肉感扎实，粉条有韧劲，土豆片焦香入味。
2. 青海土火锅：使用传统铜质锅作为底锅，木炭为燃料，纯正天然的味道。
3. 手抓羊肉：肥而不腻，味道鲜美，羊肉没有膻味，超好吃。手抓羊肉吃法有三种：热吃、冷吃、煎吃。
4. 狗尿浇饼：放入锅中烙时，用尖油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿，因此得名。
5. 羊肉泡馍：味道清香不腻，鲜美不膻，方便可口。
6. 羊肠面：以羊肠为主料和热汤切面共食。
7. 酿皮：传统小吃，类似于凉皮，但是又别具一番风味。
📍茶卡镇
1. 杂碎汤：新鲜的牛羊下水烹煮的早点，伴热汤切面共食，青海人把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。它既能补身、耐饥，又能抗寒。
2. 炮仗面：面条韧劲十足，浓郁的汤汁和配菜包裹着面条，每一口都是享受。
3. 烤排：通常会选茶卡当地的18斤左右小羊排，肉质鲜嫩，经过烤制，外酥里嫩，香气四溢必吃美食。
📍茶卡盐湖
1. 肚包肉：羊肚包着羊肉，双重美味完美融合，但是吃多会腻，建议配凉菜。
2. 手工酸奶：当地的特色，自制耗牛酸奶，酸奶上面结了一层厚厚的黄色奶皮子，很醇厚香浓。
3. 青稞饼：青海的名吃，由青稞面粉调制，加入菜籽油和香豆沫后财烘烤而成。吃起来酥酥的，香甜可口，细细咀嚼，又可以品出青稞独有的那种清甜，是很多人喜爱的美食。 可以直接吃，也可以搭配茶水或者酱料一起食用。
4. 尕面片：它不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的，煮成汤面或者炒着吃，很特别！
📍大柴旦
1. 大锅炖：围在一起坐在暖暖的大炕上吃一锅热腾腾的美食非常有气氛，什么菜都可以往里放荤素搭配，可以搭配当地的烤饼一起吃。
📍嘉峪关
1. 烤串：来嘉峪关必吃烤串，一把肉、一把肝、一把肚，一口下去不要太满足，再配上啤酒，超爽！
2. 手工酸奶：嘉峪关的传统美食，口感软糯入味，满满都是一大口肉，回味无穷。
📍张掖市
1. 牛肉小饭：以面块、肉片、菜丁、豆腐等小料烹制而成，料色分明，色香味美。
2. 搓鱼子：面条由手工搓制，面条被搓成形似成小鱼，非常入味。
3. 卷子鸡：也叫鸡肉垫卷子，好吃！
