简介茂溪冬酒
茂溪冬酒最初是由夏茂农家利用本地特有工艺酿制的，使用本地产的糯米，现已发展成规模化生产。它的酒味浓郁、微甜可口，酿造时间越久，酒的色泽和味道越好。
茂溪冬酒的营养价值
茂溪冬酒富含许多氨基酸，每升高达6500毫克，尤其是人体不能自行合成的8种氨基酸，含量达2350毫克，是啤酒含量的10倍，葡萄酒的11倍。因此，它是一种非常营养丰富的酒。
茂溪冬酒的产品特点
茂溪冬酒色泽清澈透明，酒味微甜、可口、香醇且富含营养，是米酒中的佼佼者。
茂溪冬酒的历史沿革
茂溪酒业有限公司前身是夏茂农家酒厂，成立于1997年8月，位于夏茂镇茁芜山工业园区，占地面积10000平方米，投资820万元，拥有180名员工和26名生产技术人员。现年生产冬酒1500吨，年产值达450万元。
茂溪冬酒的制作方法
沙县茂溪酒业有限公司生产的“茂溪”牌系列酒（糯米冬酒，其中糯米青酒、脱糖、凉性）是由优质糯米、无污染纯净山泉、百草曲等精制而成。它的酿造过程遵循传统工艺，结合先进酿酒设备和技术，历史悠久。
