关于明溪金线莲的介绍
明溪金线莲，正式名为金线兰，是兰科开唇兰属植物花叶开唇兰和金线兰的全草。在民间被称为金丝线、金耳环、鸟人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草、金线石松等等。中华人民共和国农产品地理标志登记第3号公示，“明溪金线莲”也实施了中华人民共和国农产品地理标志登记保护。
明溪金线莲的营养价值
金线莲全草都可入药，其味道平和、甘美。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎、肿瘤等疑难病症。
明溪金线莲的历史来源
传说在很久以前，一只仙鸟腿受伤了，它到山谷中找草药吃，发现了长满叶子的金线莲。它啄了几棵叶子，不久后腿就痊愈了。后来，山里的药农验证了这个神话传说。他们发现飞鸟和其他动物经常带着金线莲来治疗受伤或患病的同类。因此，金线莲也被称为“鸟人参”，是自然界中飞禽走兽用于自我疗伤的良药。据说甚至蛇、老鼠等动物生病时也会寻食金线莲。大自然真是神奇无比。
如何鉴别明溪金线莲的真假
为了鉴别明溪金线莲的真假，散装的金线莲可以全部取出放在纸上平铺，而礼盒包装的金线莲需要先拆开包装，让叶片彻底摊平。需要粗略观察，再仔细观察每株的特征。最重要的是看叶脉是否成为细密的金色或银色网状，茎是否细长，叶基是否具鞘抱茎形成茎节。真正的金线莲叶交互而生，叶缘光滑，叶表面为黄绿色，而台湾金线莲则为墨绿色，两种金线莲的叶背面均为暗紫红色。
如何品尝明溪金线莲
有很多不同的方式可以品尝明溪金线莲。例如，“金线莲炖鲍鱼”有清热润肺、治肝脾病、肺痨病、遗精、遗漏诸病、降血压、补虚益气之功效。相比之下，“金线莲炖排骨”则有排毒养颜抗衰老、对支气管炎,肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,风湿性关节炎,急慢性肝病高血压等疾病都有辅助功效。最后，“金线莲煮水喝”有助于小儿高烧不退、咳嗽、急惊风等症状的缓解。长期饮用也可以有效消除青春痘和粉刺。
