关于二仙坡苹果的基本介绍
二仙坡位于河南省三门峡市陕县大营镇南部山区，是一片光热资源丰富、气候温和适宜、土壤肥沃、空气清新的山区。这里是生产优质苹果的理想之地，其产的二仙坡苹果品质优良，色泽鲜艳，具有保健养颜、绿色无公害等优点，其中还包括SOD苹果、富硒苹果等。这些产品已在国家工商总局注册了“二仙坡”品牌。
二仙坡苹果的营养价值
苹果是一种美容养颜的水果，可以减肥，保持皮肤润滑柔嫩。苹果不仅热量低（每100克只含60千卡热量），而且富含易被人体吸收的营养成分，被誉为“活水”之源。它富含铜、碘、锰、锌、钾等元素，这些元素对于维持皮肤的滑润有重要意义。
苹果中含有大量维生素C，有保护心血管和对心脏病患者有益的作用。
相对于不吃或很少吃苹果的人群，多吃苹果的人更不容易患感冒。因此，苹果被认为是一种全面促进健康的水果，被誉为“全科医生”。在空气污染比较严重的地区，多吃苹果可以改善肺功能，保护肺部免受灰尘和烟尘的伤害。
二仙坡苹果的历史
在吴语地区，苹果与病故是同音词，因此赠送苹果被视为探望病人的一种礼仪。
在香港等地区，西洋苹果又被称为“蛇果”，这并非因为西方人将苹果视为禁果，误导人类，而是因为在苹果进口之初，有人将西方人赞誉苹果为“delicious”（美味）误解为苹果的洋名，后来便将其简称为“蛇果”。
在日语中，苹果被称为“リンゴ”（ringo），这个发音在日治时代以来就被沿用至今，汉字写作“林檎”。而在台湾，苹果的台语称作“Phōng-kó”，汉字为“苹果”。由于台湾地处亚热带地区，在梨山还没有种植苹果之前，苹果只能通过进口来获取，因此价格非常昂贵，吃苹果成为了一种奢侈的象征。
因为“苹”与“平”同音，在中国吃苹果也有着平安祥和的寓意。最近几年，吃苹果也开始在圣诞夜的传统上流行起来，但需要明确的是，这一传统源自中国，而并非外国人的文化习惯。
二仙坡苹果的食用方法
二仙坡苹果可以生食或煮熟后食用，还可以制成果干、果酱、果子冻等甜食。在食用之前，最好使用冷水将苹果擦洗干净，因为苹果的果肉很容易受到氧化而变黑。为了避免果肉变黑，应尽快食用或根据特定的用途将其烹制。
煮苹果时，需要加适量的水，文火慢炖。为了加快烹饪速度，可以将苹果切成片状，然后用微波炉加热2分钟。是否需要加糖以及其他水果的种类，取决于你所烹制的苹果品种。一旦苹果被煮熟，其中所含的多酚类抗氧化物质将会大幅度增加，从而达到降低血糖、抗炎抗菌等效果。
