贵妃杏的基本介绍
贵妃杏是河南灵宝市黄河沿岸的沙土地带特有的水果。它的个头大，有鹅蛋大小，果皮和果肉橙黄色，朝阳面上有晕，平均单果重2两左右，少数可达一斤。1999年6月江泽民总书记在视察灵宝时，尝过贵妃杏并赞叹其“味道极好”。
贵妃杏的营养价值
杏树是一种宝贵的植物，所有部分都可以得到应用，因此拥有极高的经济价值。贵妃杏果实富含各种有机成分和维生素，适量的无机盐类，可谓是一种营养价值极高的水果。
贵妃杏的产品特点
贵妃杏的果皮和果肉都呈现橙黄色，朝阳面上还带有红晕。果肉细腻，不含任何纤维，还含有丰富的果汁，味道甜酸适口，香气浓郁。
贵妃杏的历史典故
关于贵妃杏的名称起源，有一个传说故事。唐代著名美女杨玉环小时候生活在灵宝，虽然脸色白皙但是不太好看。她家院中有一颗结出大黄杏子，特别的香甜，杨玉环每年都食之，结果，她变得越来越美丽，皮肤越来越细腻。后来，她入宫被册封为贵妃，村民们就将这种杏子称之为贵妃杏。
贵妃杏的品尝与食用方法
贵妃杏含有甜美的果肉和可食用的果核。它既可以新鲜食用，也可以制作成果脯或泡成糖水，同时还可以作为中药使用。
