关于灵宝杜仲
灵宝杜仲是中国特有的树种，在2006年获得了国家地理标志保护产品的认证。现在灵宝杜仲基地已经发展到了5万亩以上，并拥有亚洲最大的人工种植良种杜仲的生态园基地。
杜仲是中国特有的树种，广泛应用于中药领域已有很长的历史，被誉为“三大名贵树之首”之一。《神农本草经》和《本草纲目》都提到了杜仲的药用价值。从树皮中提取的杜仲干燥树皮是药用杜仲，是一种名贵的滋补药材，其味道甘温，应用于强筋壮骨、调理身体等方面。
现代研究表明，杜仲具有多种健康功效，能够清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，平衡血压，分解体内胆固醇、降低体内脂肪、恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经和提高白血球药理作用。
营养价值
灵宝杜仲的树皮和树叶中含有多种营养成分，包括蛋白质、游离氨基酸和多种微量元素。杜仲的种子含有丰富的亚麻酸、亚油酸、油酸、硬脂酸和棕榈酸等脂肪酸。
产品特点
灵宝杜仲的树皮外表面呈棕灰色，有浅纵裂纹。去除外皮后，肉质厚，断面呈暗紫色，有白丝相连。杜仲的内表面光滑，暗紫色。质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密且略带伸缩性，气微，味道稍苦，嚼起来有胶状残余物。
历史渊源
杜仲作为我国古老而独特的经济树种，具有多种药理功能。灵宝市大面积地人工种植杜仲，在治理水土流失的同时，还广泛应用于探索研发杜仲系列产品，全方位地挖掘其药用价值、经济价值和生态价值。
鉴别真假
干燥杜仲树皮为平坦的板片状或卷片状，一般厚度为3～10毫米，长约40～100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不规则纵裂槽纹及斜方形横裂皮孔，内表面光滑、暗紫色。质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性。杜仲的气微，味道稍苦，嚼起来有胶状残余物。好的杜仲皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，折断时白丝多。而皮薄、断面丝少或皮厚带粗皮的杜仲质量就不太好。
品尝吃法
杜仲煮鸽蛋：杜仲15克、鸽蛋10个、姜5克、葱10克、盐5克，将锅放在中火上加入鸡汤300毫升，加入姜、葱、盐、鸽蛋和切碎的杜仲，用文火煮20分钟即可。
