介绍灵宝甑糕的基本特点
灵宝甑糕是一种美味的地方特色小吃，历史悠久，源远流长。其使用的甑锅是由最古老的蒸具甑演变而来，因此得名甑糕。甑是一种底部有小孔的古老炊具，可放置在锅上蒸食物。灵宝甑糕采用江米和灵宝当地特有的毛头枣按比例配置，口感绵软黏甜，味道醇厚，老少皆宜，是一道美食。
甑糕除了炊具古老以外，还演变自中国西周时期王子专用的食品“糗饵粉糍”。在唐代，甑糕发展成枣米合蒸的形式，一直流传至今。
了解灵宝甑糕的营养价值
甑糕营养丰富，红枣养气补血，糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻等有一定缓解作用。喜欢甜食的人会很喜欢它。
了解灵宝甑糕的特点
灵宝甑糕口感绵软黏甜，味道醇厚，老少皆宜，是一道美食。
了解灵宝甑糕的起源和发展
据传几百年前，甑糕由陕西地区传入灵宝。其使用的甑锅是一种底部有小孔的古老炊具，可放置在锅上蒸食物。灵宝俗名劲子，因此甑糕也叫劲糕。甑糕在演变过程中，发展成为今天这样红枣和糯米的合蒸形式，一直流传至今。
