卢氏板栗的基本介绍
卢氏板栗是中国河南省三门峡市卢氏县的特产。其果品干面香甜，具有独特的风味。它不仅可以作为主食或副食品，还可以与猪蹄、猪肚等食材一起煮食。它也是一种极好的滋补品，常食可以益气健胃、补肾强腰。
板栗是壳斗科栎属落叶乔木板栗树的果实。由于其外壳有一层坚硬且多刺的包皮，因此也被称为毛栗。板栗的每100克可食部分含有7克蛋白质，5克脂肪和44克糖。此外，它还含有粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B和C等营养物质，因此被称为木本粮食。
卢氏板栗主要分布在县西南部的深山区各乡。主产区包括官坡、狮子坪、五里川和瓦窑沟等乡。据县土产公司统计，全县的板栗最高产量达到了大约8万公斤。
板栗树具有适应性强、生长快、耐干旱等优点。其木材耐腐、花纹美观，是建筑和家具制作的优良材料。
