介绍枫泾黄酒的基本信息
黄酒是中国特有的酒种，以稻米、黄米、黑米、小麦、玉米等为原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成。而枫泾是上海地区唯一的优质黄酒产地。在1939年，苹源、康记、福记三家酒坊合并迁来枫泾，成立了苹康福酒厂。
金枫黄酒凭借其质优价实在上海市场上热销数十年。该品牌曾两次获得国家银质奖，连续三年蝉联上海市名牌产品。多次在全国食品行业比赛中获得金爵、银爵奖。其80%以上主要产品是特加饭，以稻米为主要原料，口感更加香醇。
近年来，枫泾推出了六年陈上海老酒和三年陈特加饭，这些新品选用多年储存的特加饭酒精心酿制而成，口感更加浓郁醇厚。
枫泾黄酒的营养价值非常高。金枫牌系列黄酒含有7种人体必需的氨基酸，适当食用可以增进食欲、缓解疲劳、有助于养颜美容，还可以用于烹饪调味和药引。
枫泾黄酒厂目前生产的金枫牌系列黄酒，选用上等糯米精心酿制而成。酒体色泽澄黄清亮，香气浓郁幽雅。其独特的曲香风味来自于全国首创采用爆麦曲工艺制作发酵糖化剂。
枫泾黄酒的营养价值
黄酒含有丰富的营养成分，金枫牌系列黄酒含有7种人体必需的氨基酸。适量的食用可以增进食欲、缓解疲劳、有助于养颜美容。此外，黄酒还可以用于烹饪调味和药引。
枫泾黄酒的产品特点
枫泾酒厂生产的金枫牌系列黄酒，选用上等糯米精心酿制而成。酒体色泽澄黄清亮，香气浓郁幽雅。该品牌的特色在于采用爆麦曲工艺制作发酵糖化剂，形成了独特的曲香风味。
枫泾黄酒的获奖荣誉
金枫黄酒连续两次获得国家银质奖和三年上海市名牌产品。在全国食品行业比赛中，多次获得金爵、银爵奖。
