牛踏扁熏青豆_上海特产

时间：2024-08-30 08:17来源：编辑

牛踏扁熏青豆是一种美味的零食，其制作过程简单易懂。首先将毛豆与糖、味精、盐混合，放入锅中煮至豆子变软，然后将其风干。制作中需要注意避免阳光直射，以保持熏青豆的颜色和口感。

熏青豆的外观为椭圆形，呈青色。其口感独特，有着弹性十足的口感，深受人们的喜爱。平时闲暇时，人们会拿出一些熏青豆嚼一嚼，喝酒时也常会加以品尝，回味无穷。