杏家庄黑芝麻酥(芝麻糖片)_上海特产

介绍杏家庄黑芝麻酥(芝麻糖片)

杏家庄黑芝麻酥是一种黑芝麻糖片小吃，含有丰富的营养成分，包括脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁和铬等。它不仅可以帮助人们预防和治疗胆结石，还具有健脑益智、延年益寿、健脾胃、润肺止咳等功效，是老少皆宜的食品。

杏家庄黑芝麻酥选用上好的黑芝麻和经过古法制作的麦芽糖制成。制作过程包括以下步骤：

1. 熬制麦芽糖和炒制黑芝麻。

2. 将炒制过的黑芝麻加入熬制好的麦芽糖中一起炒匀，然后压制成形。

3. 进行制版和切片等后续步骤。