婺源绿茶的基本介绍
婺源绿茶，也称为“婺绿”，是中国江西婺源的特产。婺源位于赣东北山区，被怀玉山脉和黄山山脉环抱，风景秀美，土地肥沃，气候温和，雨水充足，一年四季云雾缭绕，适合茶树生长。婺源绿茶以山间绿茵为基底，遍野茶丛，是中国著名的绿茶产区。
婺源绿茶的产品特点
婺源绿茶的叶质柔软，保持嫩性良好，芽叶厚实，有效成分含量高，非常适合制作优质绿茶。制作婺源绿茶主要以选用“上梅州”良种茶叶为原料，加以精心制作而成的“茗眉”茶，香气高雅持久，散发着兰花的清香，滋味鲜爽浓郁，汤色碧绿澄清，芽叶黄绿嫩滑，条索细嫩纤秀，锋毫明显，色泽翠绿光润。
婺源绿茶的历史渊源
婺源绿茶历史悠久。唐代茶叶专家陆羽在《茶经》中曾记载“歙州茶生于婺源山谷”。《宋史·食货》一书中婺源的谢源茶列为全国六种名茶之一，被誉为“绝品”。在明清两代，婺源绿茶曾经列为贡品献给朝廷。明朝时代，婺源县每年向朝廷进贡的茶叶大约有2500公斤。从18世纪开始，“婺源绿茶”已经开始进入国际市场，乾隆年间曾经出口到英国，咸丰年间，“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号共制绿茶数千箱运往香港销售，获得丰厚的利润。其中，“俞德盛”茶号所制作的“新六香绿茶”还远销西欧。光绪年间，茶商俞杰然在婺源建立了“祥馨实业花园”，种植了珠兰和茉莉等花卉，用于窨制花茶。
婺源绿茶自从开发海外市场以来，一直被匿名地称为“中国绿茶”，为中国绿茶在国际市场上做出了贡献。
婺源绿茶的获奖荣誉
婺源绿茶获得过多次奖项。明代，大畈灵山茶曾以婺源茶入贡皇帝，获得了“金竹峰”金字匾额。济溪上坦源茶也曾以婺源茶入贡皇帝，获得了皇帝授予的银牌。清代，婺源绿茶在清廷农工商部举办的劝业会上获得多个奖项，例如“祥馨永”珠兰窨花茶获得金奖，“汪晋和”绿茶获得一等奖。民国时代，婺源茶通过巴拿马国际博览会走向世界，多款茶叶获得大奖，例如“协和昌”珠兰精茶获得一等奖，“益芳”绿茶也获得一等奖，“鼎盛隆”绿茶获得一等奖。1980年代，婺源茶厂出品的多种绿茶获得了国家和商业部的奖项。例如，“茗眉”茶被商业部评为“世界茶叶珍品”，被苏联专家评为“最优级的绿茶”，在全国名茶评比中被评为全国30种名茶之一，并于1986年获得商业部颁发的“名茶”称号。此外，“特珍特级”绿茶、 “特珍一级”绿茶、 “雨茶一级”绿茶、 “贡熙一级”绿茶、 “珍眉一级”绿茶、 “灵岩剑峰”等均曾获得过国家和商业部颁发的奖项。
1999年，大鄣山茶在昆明世博会上获得金奖。
