三鲜粥的基本介绍
三鲜粥是东兴人们的最爱。它的“三鲜”不止指三种海鲜，而是包括车螺、沙虫、螃蟹、章鱼、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等多种食材。
三鲜粥的营养价值
大米是一种高营养的基础食物，富含多种营养素，尤其丰富的B族维生素。而海鲜不仅含有高量蛋白质、微量元素、钙、铁等营养成分，其肉质松软且易于消化，特别适合虚弱或需要调养的人食用。
三鲜粥的产品特点
三鲜粥的颜色呈淡黄色，粥中的海鲜肉质鲜嫩，口感鲜美，营养丰富。
三鲜粥的历史由来
在南方，三鲜粥是一道非常家常美味的粥品。虽然各地的做法和食材略有不同，但都非常好吃。在浙江，三鲜粥通常被定义为加入鸡肉、猪肚和虾的粥汁，而在宁波和温州地区，加入鱼丸、白丸、韭菜饺子、鸽子蛋、猪皮等的组合。总体来说，三鲜粥是一种比较广泛的概念，无论如何搭配都非常美味。
三鲜粥的制作方法
先起油锅，将海鲜和姜酒等配料一起炒至熟透，然后加入粥和适量的水煮熟。如果想要更加鲜美的味道，可以在起锅前加入少量的蚝油和鱼露，上桌前再撒上葱花即可。
