莞香茶的简介
莞香茶是一种野生的本土茶叶，经过传统的十几道工序制作而成，茶汤淡黄、味甘醇、清爽甜润，是一种上佳的茶饮品。作为一种全天然的绿茶，易被人体吸收利用，常饮更有益于健康。
莞香茶的营养价值
莞香叶可以用来制作茶叶，它具有行气、镇痛、温中止呕、平喘化痰等功效，可用于治疗感冒、风湿、腹胀、胃寒、肾虚、气喘、气逆胸满、喘急心绞痛、呕吐、霍乱、恶气恶疮等疾病，对于止血止痛止痒也有神奇功效，因此它也是很好的镇痛药。在中医学上，莞香被广泛用于消化、呼吸、心脑血管、风湿、肿瘤等科目。目前，已有超过百种中药是以莞香为主要原料。
此外，莞香煮水可用于治疗皮肤瘙痒等皮肤炎症，而焚烧莞香释放出来的烟雾则可以净化空气，杀菌消毒。
莞香茶的产品特点
泡开后，莞香茶呈淡黄色，带有一种酸甜的山楂味，具有提神的效果。茶水清淡，令人愉悦。
莞香茶的历史
作为一种土生土长的茶叶，莞香茶也是民间草药凉茶。东莞的老中医刘石坚曾高度评价这种茶叶，并建议人们在吃粽子的时候喝莞香茶，以起到助消化去暑的作用。据说，莞香茶叶来自大岭山鸡翅岭村山上的一种野生灌木，高达3 to 6 米，将叶子晒干之后，再经过加工就制成了莞香茶叶。莞香茶有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等功效。
莞香茶的制作方法
（1）采摘新鲜的莞香叶，（2）密封发酵处理，（3）进行杀青，（4）烘干，（5）温茶处理，（6）成品包装。在此制作过程中，发酵会去除莞香叶的苦味，不同程度的发酵可以导致成品莞香茶的汤色和香味不同，品种繁多。制作过程中，不需要将莞香叶进行切片处理，因此成品莞香茶的叶片完整，冲泡次数非常多。
