高崖西甜瓜：优美环境孕育优质产业
高崖乡草场村位于宁夏回族自治区海原县北部深山区，森林茂密、野生动物品种繁多，环境优美。该村种植西甜瓜有近百年历史，农民凭借当地资源优势和政策支持，调整产业结构，确立西甜瓜为该乡的主导产业。
自1998年开始，草场村引入拱棚种植西甜瓜技术，2003年又得到旱作农业示范项目支持，拱棚种植面积逐年扩大。2010年以来，自治区党委、政府决定以草场村为核心建设高崖乡自治区级旱作节水高效农业示范基地，新建压砂地设施甜瓜1.2万亩。
2010年，高崖乡草场村种植甜瓜8056亩，年产量达1200万公斤，实现销售收入2900万元，人均收入近1.4万元。目前，高崖乡草场村西甜瓜产业产值占全村经济总量的81%，占全乡经济总量的60%以上。种植户人均收入超过5000元，比所在乡镇平均水平高了20%以上。
2011年，高崖乡草场村（西甜瓜）被农业部认定为“全国一村一品”示范村。
生长在宁夏的高崖甜瓜因富含营养素而受人钟爱。在当地，几乎没有人不知道高崖甜瓜的美名。高崖甜瓜以其得天独厚的地理优势，在庙山之下、受石峡口库水的滋润，成就了甘甜、味醇的品质。100多年前，经过高崖时的客商们都忘不了饱餐一顿高崖甜瓜，一洗旅途辛劳。口耳相传，高崖甜瓜经久不衰、驰誉千里古道。今天，这一土特产已被高崖乡发展壮大成特色优势产业，品种、品质、产值均亦非以往可比。
为更好促进营销，高崖乡积极引导农民通过建立农产品合作社、打造高崖甜瓜品牌、认证绿色无公害食品等方式，加强促销。目前，基地设施甜瓜成熟上市，预计亩产量可达3000斤。
在硒砂瓜产业提质增效的目标下，2009年高崖乡建成了西甜瓜新品种及新技术展示示范园区，引进西甜瓜31个品种，进行试验研究，同时推广膜下滴灌、吊蔓整枝等种植新技术，为全县设施农业持续健康发展提供技术基础。
