介绍南长滩软梨子
南长滩软梨子是一种历史悠久的水果，也称为软儿梨、香水梨、消梨，是中卫南长滩地区的“三宝”之一。
据《中卫县志》记载，明朝弘治年间梨树在中卫就有栽培，种植历史已经超过六百年。清乾隆时期，《中卫县志》中记载：“有枣、梨、桃、沙果、秋子、苹果、桑葚、葡萄、杏、沙枣和枸杞”，当时南长滩地区便以红枣、枸杞、长把梨、香水梨而闻名。
至今，南长滩地区还保留有超过350年的古老梨树。2008年12月，南长滩被评为宁夏首个“全国历史文化名村”。据专家考证，此地梨树、枣树系成吉思汗灭西夏后拓跋氏的幸存者所种。这些树龄已经达到三百到五百年，其中最大的树需要三个人合抱才能围住，树冠达到300平方米。
南长滩软梨子的产地保护范围包括中卫市香山乡等1个乡镇8个行政村组。这个区域生产面积为3000公顷，年产量约为900吨。
南长滩软梨子有着独特的外在感官特征。果实形状近圆形，平均重量为125克左右，果皮较厚，带有黄色和绿色，青中有些泛红。如果把软梨子保存到冬季，它们就会变成黑色的“冰球”。当这些果实融化，果肉散发出一股香味，像香水一样。吃的时候只需要撕破表皮，吸吮果肉，口感甘露。
软梨子还有内在的品质特征。它的果肉硬，味道酸涩。如果冷冻后再食用，味道更加美味。软梨子的性凉、味甘、微酸，有润肺凉心、消痰降火的功效。每100g可溶性固形物为15.6%-16.4%，维生素C含量为0.87-0.93mg，酸含量为0.35%-0.59%。
南长滩软梨子是一种安全的食品，其生产地环境符合《无公害食品 林果类产品产地环境技术条件》（NY5013-2006）标准。产品中不含食品污染物，符合《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）标准；农药残留量符合《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）标准。同时，南长滩软梨子的质量符合《国家标准 鲜梨》（GB/T 10650-2008）标准。
