汾西苦荞茶的介绍
汾西位于晋西南黄土丘陵残垣沟壑区，自然环境优越。选用山西优质苦荞为原材料，采用原创和现代技术精心制作的健康食品。
汾西苦荞茶的营养价值
苦荞具有降血糖、血脂、增强人体免疫力等作用，对糖尿病、高血压、高血脂等病人都有辅助治疗作用。苦荞茶的作用清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。
芦丁是汾西苦荞茶中的一种营养成分，可软化血管，降血脂、降血糖、降血压，减肥等功效。它同时富含蛋白质、矿物元素及多种生物活性物质，备受推崇。
汾西苦荞茶的特点
汾西苦荞茶富含生物类黄酮等生物活性物质及多种药用养生的重要成分，味道香浓，色泽金黄微翠，是养生佳品。
汾西苦荞茶的历史
据传说，很久以前，天旱望雨数月未下，农民颗粒无收。龙王向玉帝禀报，玉帝用手在他脖子上搓了几下，掉下一些东西，说这里有些种子，深秋下霜时就有收获。原来，这是一种叫苦荞的作物。之后，每逢旱年，只有荞麦能在下霜时还有收获，因此得到穷人的喜爱。
汾西苦荞茶的制作方法
制作汾西苦荞茶的步骤包括原料选择、清洗、低温浸泡、脱水、蒸熟、炒干、喷洒凉水、烘干、脱壳以及包装。这些步骤都是为了使苦荞茶成品口感更佳，并且能够更好地发挥苦荞中的营养成分。
