霍州苹果的基本介绍
霍州苹果种植区域位于北纬37度，地理优势独特。阳光充足，日照时间长达3000小时以上，昼夜温差大7—1０℃，水资源充足。果区远离污染源，还得益于太岳山中矿物质元素丰富的灌溉水。果区的种植面积约五万余亩，以晚熟红富士为主。果实色泽鲜艳华丽，口感细腻津露宜人，果实可溶性固形物含量在17— 18%，含糖量14%以上，含酸量0.2%以下，硬度7—8kg/cm2。此外，还有部分密脆、嘎啦、松本锦、红将军、富士王等早熟品种。年产商品果十万吨以上。
霍州市康益达苹果专业合作社位于霍州市境内霍山脚下，地理坐标为：东经110°12′-113°27′，北纬35°01′-36°23′之间，总面积768平方公里，其中苹果的产地面积3603公顷，年总产量12万多吨，主要分布在108国道大运线三教乡、陶唐峪乡、李曹镇两乡一镇丘陵山区100多个行政村。
霍州苹果有什么营养价值？
苹果味道鲜美且营养价值高，特别适合美容养颜和减肥。它是低热量食品，每100克只有60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，有“活水”之称，能够溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如果缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒等问题。
霍州苹果的产品特点有哪些？
1.外在感官特征：霍州苹果果实大而整齐，平均单果重约350-400克，形正，着色好，脆度适中，果肉乳黄色，细脆多汁，香甜可口，果味纯正。
2.内在品质指标：成熟期在中秋、国庆前后。长期食用可健脾、舒胃、美容养颜、延年益寿。营养成分规定如下：果形指数1.05，总膳食纤维≥1.0g/100g，可溶性固形物≥14.0g/100g，水分≥75g/100g，维生素C≥1.2mg/100g，钾≥80mg/100g。
3.安全要求：大气、灌溉水、地面水、提供优质的产品。
