曲沃麦茬羊肉：一种有地方特色的美味佳肴
曲沃麦茬羊肉具有悠久的历史和源远流长的羊肉文化，其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健功能为人们所喜爱。这种羊肉的生长地点位于曲沃县境内的7个乡镇和158个自然村，是一种非常有地方特色的产品。在麦收后，放羊人便在麦茬地放羊，等待羊吃下丢下的麦穗和麦粒。到了六月初一时，羊已经成熟，其肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、膻味轻、香味浓郁、风味独特。
曲沃麦茬羊肉的地域范围主要包括曲沃县的乐昌镇、北董乡、高显镇、曲村镇、里村镇、史村镇和杨谈乡等7个乡镇和158个村，其地理坐标保护范围为北纬35°33'-35°51'，东经111°24'-111°37'之间。
曲沃麦茬羊肉具有营养丰富、鲜嫩可口的特点，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄等虚寒病症均有很大补益作用。此外，它还能补肾壮阳、补虚温中，男士适合经常食用。
