乡宁核桃的基本介绍
乡宁核桃是山西省临汾市乡宁县的特产。这种核桃以其壳圆、色清、壳纹浅少、壳皮薄、果肥大、肉色净白、仁饱满且呈黄白色，并带有独特的核桃鲜香味而闻名。此外，其桃仁片大而完整。
乡宁县拥有丰富的土地资源和林地资源，特别是其自然气候条件非常适合核桃的栽培。2010年，县委、县政府制定了核桃产业的发展目标和总体规划，将核桃产业确定为农业发展的第一大主导产业。在短短两年内，全县累计投资超过2亿元，建成了8万亩的密植核桃园，栽植了270多万株苗木，提前两年完成了原定4年内栽植8万亩核桃的目标。截至目前，全县核桃种植5000亩以上的乡镇已达7个，连片发展3000亩以上的村委有2个，2000亩以上的村委有6个，1000亩以上的村委有11个，500亩以上的村委有26个，核桃栽植总面积已超过10万亩。今年，该县再次加大努力，设定了新的目标，在现有10万亩的基础上，高标准栽植2万亩，力争到“十二五”末使全县核桃栽植面积达到20万亩，确保每名农业人口拥有一亩核桃经济林，使其成为推动农村经济发展和农民增收致富的重要支柱。为了实现这一目标，该县采取了“四个坚持”原则：
- 在宣传上坚持基调：充分利用广播电台、电视、巡回宣传车、板报标语等多种形式，大力宣传政府补贴政策和核桃的经济效益，引导群众转变观念，提高栽植积极性。
- 在规划上坚持高标准：组织科技人员深入乡村开展基地建设规划，有计划地确立核桃产业的重点区域，加快产业发展速度。通过土地流转鼓励大户承包、组建核桃种植专业合作社、培育龙头企业等方式，加快核桃规模化和集约化发展。在全县范围内打造1-2个高标准连片种植区，建设有代表性的精品园区和样板工程。
- 在栽管上坚持高成效：严格苗木购入关，确保苗木质量。不断加强专业人才队伍建设，建立县、乡、村三级技术服务网络体系，在挖坑、施肥、栽植、管护等关键环节，聘请技术人员进行现场培训指导，确保“栽一株活一棵，成一片富一方”。
- 在政策上坚持高倾斜：采取“内留、外引、向上争”的思路，大力整合社会闲散资金，加大对核桃产业的投入力度。同时，县财政拨出专款对核桃密植园区和地埂核桃基地建设给予扶持和补助。
此外，该县设立了核桃产业化发展奖励专项资金，建立了核桃人才免费培训和核桃产业发展招商引资激励机制，在资金和机制上为核桃产业发展提供了强有力的保障。
