郯城板栗的基本介绍
郯城板栗主要分布在沭河、沂河两岸的郯城、高峰头、红花、马头、胜利、新村等10多个乡镇。建国前，全县拥有2万亩栗园，最高年产达200万斤。历史上，沭河沿岸形成了几十华里的板栗村带。其中东庄、坝子两个自然村是集中产地，栗树众多，收益丰厚，素有“金东庄，银坝子”的美誉。
郯城板栗的营养价值
栗子富含维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍。每100克栗子还含有24毫克维生素C，甚至超过西红柿和苹果。栗子中的矿物质也很全面，包括钾、镁、铁、锌、锰等，尤其钾含量突出，比苹果高4倍。
郯城板栗的产品特点
郯城板栗分为油栗和毛栗两大类型。其中郯城大油栗最为出色，籽粒大（每市斤约40粒），色泽油光发亮，肉质松软，味道香甜，糯性强。
郯城板栗的历史由来
由于战争破坏和文化大革命期间的乱砍滥伐，板栗产量一度下降。上世纪七十年代以前，尚存8000亩栗园，约7万株栗树，年产量仅五、六十万斤。改革开放后，产量大幅提高，超过百万斤。
至2009年，县科委和林业部门合作，建立科研机构，进行板栗矮化嫁接、密植、丰产及劣品种老栗树换头嫁接等试验研究，取得了显著成果。在全县推广，推动了板栗产业的发展。1994年，全县板栗种植面积达到4万亩，新老栗树300万株，年产量达到历史最高水平，350万斤。
郯城板栗的获奖荣誉
1983年，在全国出口商品生产基地建设成果展览会上，郯城板栗参展并获得外经贸部颁发的荣誉证书。
郯城板栗的品尝吃法
板栗的主要吃法如下：
(1) 风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日食用15个生栗子，有助于治疗老年人肾亏、腰腿酸软。
(2) 栗子粥：取10个栗子与适量大米同煮成粥，或将栗子风干磨粉加入粥中，再加适量红糖食用。有助于补肾气、强筋骨、缓解腰腿无力。
(3) 糖水板栗：取30个干板栗煮熟，加入适量红糖后食用，有助于治疗体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。
(4) 生食板栗：具有止血功效，可用于治疗各种出血症状。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂抹于患处，中医临床证明有一定疗效。
