天宝山黄梨的基本介绍
天宝山黄梨主要产于山东省平邑县东南部天宝山西麓的大峪沟西泉庄和新庄一带。这里的黄梨栽培历史可追溯到清朝，至今已有200多年的历史。作为山东五大黄梨产地之一，该地区享有“天宝梨乡”的美誉。当地有句民谚：“十个济宁州，不换一个大峪沟”，形容梨乡的富饶。天宝黄梨包括子母梨、池梨、绵梨、龙泉梨、槎子梨、香水梨、坠子梨等十多个品种，其中子母梨最为著名。据传，子母梨最初生长在大峪沟南口的子母山上，因其独特的风味被移植并广泛种植，现已成为天宝黄梨的主要品种之一，产量约占总产量的70%。这种梨个大皮薄、肉质脆嫩、汁多味甜、色泽鲜艳、易于储存和运输。同时，它还具有行气理中、化痰止咳、清热润肺等药用价值，被誉为梨中的上品。多年来，天宝黄梨在国内各大城市及东南亚国家广受欢迎。
地域范围
天宝山黄梨的保护区域位于山东省平邑县地方镇内，东至王崮山，南至康家庄，西至罗圈崖村，北至岳庄，涵盖1个乡镇共22个行政村。地理坐标为东经117°44'至117°53'，北纬35°18'至35°23'，总生产面积约为3000公顷，年产量达到10万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：天宝山黄梨个大皮薄，果皮呈金黄色，易于储存和运输。平均单果重约300克，最大可达400克，因外形上大下小、似母携子而得名“子母梨”。天宝山黄梨具有行气理中、化痰止咳、清热润肺等功效，是梨中的上品，多年来一直畅销国内主要城市和东南亚诸国。
2、内在品质特征：果肉为白色，口感脆嫩多汁，石细胞含量低，可溶性固形物含量超过10%，总糖含量为4-5%，总酸含量低于0.5%，每百克果肉含维生素C 2.5-3.5毫克。中医认为，梨性微寒，味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。秋季每日食用一两个梨，不仅对秋燥症有独特疗效，还能清热安神，对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。韩国科学家最近的研究表明，饭后吃一个梨有助于排出体内积存的致癌物质；加热后的梨汁含有更多的抗癌成分。因此，在食用煎烤食品和快餐后吃一个梨，是一种健康的饮食方式。
3、安全要求：天宝山黄梨生产环境优良，无污染，营养价值高，对人体安全。产品质量符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关标准的规定。
