凤庆无角黑山羊的基本介绍
凤庆无角黑山羊是云岭山羊的一个优良品系，由云岭山羊与临沧长毛山羊经过多年的繁育杂交和后代选育，在特定的自然、地理、生态环境中形成的一种原始黑山羊品种。这种山羊原产于海拔2400米以下的山区和半山区，具有广泛的适应性、较强的抗逆性和良好的耐粗饲能力。其主要特征包括黑色被毛、无角、体型高大、颈部粗壮、肩部宽阔、胸部宽深、背部和腰部平直、体躯较长且腹部饱满但不下垂。其板皮坚实，肉质细嫩，屠宰率高，膻味小，生长迅速。母羊通常在4至6月龄时达到性成熟，一年四季均可发情，一般每年产一胎；公羊可利用3至4年，母羊可利用5至6年。在自然放牧条件下，6至8月龄的羊屠宰率为48%，净肉率为37.7%。
凤庆无角黑山羊的被毛大部分为黑色，公母羊均无角。它们体型较大，四肢较高，结构匀称，头部和颈部稍长，面部清晰，额头较宽且平坦，鼻梁平直。公羊腿部有长毛，雄性特征明显；而母羊大多为短毛，被毛粗短，后腿常有长毛。大多数颈部有肉垂，乳房发育中等。公羊下颌有胡须，眼睛大小适中且有神，耳朵平展，运动灵活，背部和腰部平直，略呈前低后高的姿态，胸部深宽，臀部略微倾斜，四肢健壮，蹄质坚实，尾巴呈圆柱形并轻微上翘。公羊平均体重为33.5千克，体高为60厘米；母羊平均体重为30千克，体高为58厘米。
凤庆无角黑山羊主要分布在凤庆县的凤山、勐佑、三岔河和诗礼等乡镇，是由云岭山羊和临沧长毛山羊经过多年繁育杂交和后代选育，并在特殊的自然、地理、生态环境下形成的原始黑山羊品种。
凤庆无角黑山羊有什么营养价值？
凤庆无角黑山羊具有屠宰率高、精肉多、肉质鲜嫩、膻味小（几乎无膻味）、蛋白质含量高、胆固醇含量低等特点。由于产地位于山区或半山区，远离城镇，没有污染。此外，该品种山羊天然抗病力强，养殖户除了每年使用少量驱虫药外，几乎不使用抗生素等药物，因此产品无疫病，没有任何药物残留，深受消费者的喜爱。
凤庆无角黑山羊的产品特点有哪些？
凤庆无角黑山羊的被毛大部分为黑色，公母羊均无角。它们体型较大，四肢较高，结构匀称，头部和颈部稍长，面部清晰，额头较宽且平坦，鼻梁平直。公羊腿部有长毛，雄性特征明显；而母羊大多为短毛，被毛粗短，后腿常有长毛。大多数颈部有肉垂，乳房发育中等。公羊下颌有胡须，眼睛大小适中且有神，耳朵平展，运动灵活，背部和腰部平直，略呈前低后高的姿态，胸部深宽，臀部略微倾斜，四肢健壮，蹄质坚实，尾巴呈圆柱形并轻微上翘。公羊平均体重为33.5千克，体高为60厘米；母羊平均体重为30千克，体高为58厘米。
