镇康核桃的基本介绍
镇康核桃是云南省临沧市镇康县的特色农产品。核桃在镇康县已有上百年的种植历史，是该县的传统产业。目前，全县71个村委会中，有64个村的大部分区域都种植了核桃，统计显示，核桃种植面积已达55万亩。
核桃树根深叶茂，寿命长，是一种优质的干果作物，其经济效益、社会效益和生态效益十分显著。镇康县有着悠久的核桃栽培历史，主要品种为泡核桃。泡核桃结实量高，果实品质优良。近年来，随着产业结构的调整，县委、县政府高度重视核桃产业的发展，将其作为山区和半山区人民群众脱贫致富的重要途径之一，积极鼓励和支持广大农民大力发展核桃产业。截至目前，镇康县已发展核桃产业面积达548900亩，部分已经进入结果期，核桃产业正逐步成为农民增收致富的新支柱。
核桃不仅是最佳的健脑食品，也是治疗神经衰弱的良好选择。对于患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各食用1~2个核桃仁，可起到滋补治疗的效果。此外，核桃仁还具有多种医疗功效，如补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等。近年来的研究还表明，核桃树枝对改善肿瘤症状有一定的作用，用新鲜的核桃树枝与鸡蛋一同加水煮食，可用于预防子宫颈癌及其他多种癌症。
