白玉花茶的基本介绍
白玉花茶，产于浙江省景宁畲族自治县红垦区赤木山的惠明村与惠明寺周围。茶区位于浙江省南部，瓯江上游，属山区及半山区，海拔通常在650～800米之间，属亚热带季风气候，温和湿润，年均降水量1886毫米；全年无霜期达268天；土壤以酸性沙质黄壤和香灰土为主，土质肥沃而润泽；山上林木茂盛，常年云雾缭绕。茶树品种多样，包括大叶茶、竹叶茶、多叶茶、白叶茶和白茶等，其中惠明寺和漈头村所产茶叶品质最佳。景宁畲族自治县“白玉仙茶”嫁接繁殖技术取得突破，技术人员成功实现了对“白玉仙茶”的嫁接繁殖。这株被称为“白玉仙茶”的白茶，生长于金奖惠明茶发祥地鹤溪镇惠明寺村。
白玉花茶的营养价值
1. **茶叶煮蛋**：茶叶蛋是一道美味可口的食品，通常利用泡过的茶来煮，尤其是红茶。因为红茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道鲜美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲破，然后再将茶叶放入水中继续煮，以便更好地入味。
2. **茶叶充枕心**：将用过的白玉花茶晒干，日积月累可用于做枕头填充物。据说可以清神醒脑，增进思维能力。
3. **茶叶驱蚊虫**：将用过的白玉花茶晒干，在夏季的黄昏点燃，可以驱除蚊虫，对人体无害，效果类似于蚊香。
4. **茶叶调色**：白玉花茶含有丰富的色素，尤其是红茶的红褐色素，用途广泛。如果厨房准备一些红茶浓汁，用作菜肴的调色，比化学色素更好。
5. **茶叶充肥料**：冲泡过的白玉花茶仍含有无机盐和碳水化合物等养分，放在花盆里有助于花草的发育与繁殖。
6. **茶叶治脚气**：茶叶中的单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其是绿茶，对丝状菌特别有效。因此，患者可用茶叶煮成浓汁来洗脚，长期坚持会有显著效果。
7. **茶叶除口臭**：白玉花茶有强烈的收敛作用，可以消除口臭。常用浓茶漱口也有同样效果。
8. **茶叶水洗头**：白玉花茶水可以去垢涤腻，洗过头发后用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。
9. **茶叶洗衣服**：用泡过的白玉花茶煮水洗涤丝质衣服，可以保持衣物原有的色泽并光亮如新。
10. **茶叶清咽利喉**：喉头发炎、声音嘶哑时，可以用冰糖泡白玉花浓茶喝上几大杯，立刻感到口腔清爽，痛苦减轻。
11. **茶叶杀菌**：绿茶中的单宁酸能杀死病菌，喝浓茶连续3天，痢疾症状可减轻，5天内痊愈。
12. **茶叶除口腔异味**：吃过葱蒜后，含一撮茶在口中，几分钟后再吐出，蒜味便会消失。
13. **茶叶止痛**：白玉花茶有消炎杀菌止痛的效果，用于治疗皮肤擦伤或红肿，可以减轻疼痛。
14. **茶叶明目**：用淡茶水洗眼睛，可以消除眼部疲劳，使眼睛明亮。
15. **茶叶消炎**：用茶叶汁洗涤疮口或溃烂伤口，具有消毒杀菌作用。
16. **茶叶除污渍**：用喝剩的茶水抹擦镜子或玻璃器皿，可以使器具光泽明亮。
17. **茶叶醒酒**：喝醉酒后，灌上几杯浓茶，可以迅速清醒，不会伤害脾胃。
18. **茶叶除脚臭**：将白玉花茶叶包成薄层作为鞋垫，可以消除臭味，并预防脚气。
19. **茶叶除漆味**：新买的木质家具如有刺鼻的油漆味，可以用白玉花茶水彻底清洗，多次清洗后油漆味会消失。
白玉花茶的产品特点
惠明茶列为贡品，年贡芽茶1公斤。专家测定，惠明茶一般年景含游离氨基酸2.5～3.5%，高的年份达3.5～4.5%，甜鲜味游离氨基酸占总量75～90%，酸苦味占总量10～25%，脂型儿茶比例高，冲泡后有兰花香味，水果甜味，还有“一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”的特点。
白玉花茶的历史由来
白玉仙茶——千年珍稀古茶，相传唐朝惠明和尚建寺时，神仙所赐，每年3～5月，茶芽洁白如玉，滋味特别甘甜鲜醇。当地畲族村民有一个美妙传说，说该茶是神仙赐给惠明寺开基和尚普度众生，为当地百姓医治百病的仙茶，故称“惠明白茶”。2003年，茶界泰斗、浙江大学博士生导师刘祖生给该茶正式题名为“白玉仙茶”。
