汛桥食用菌的基本介绍
产品名称：汛桥食用菌
产品产地：台州临海
产品特性：味道鲜美、营养丰富。
产品成分：高蛋白、低脂肪、含有18种氨基酸和多种维生素。
产品功效：能降低血脂、胆固醇，清除血管壁上的粥样血脂沉积，改善血管弹性，降低血液粘稠度，降低低密度脂蛋白，清除自由基，提高高密度脂蛋白，防止血栓形成，还能提高机体免疫力。
产品简介：汛桥的食用菌生产以峙下片和汛桥片的10多个村为生产基地，共有100多户农户参与生产。主要生产的食用菌品种包括金针菇（黄菇、白菇）、平菇、蘑菇、猴头菇等。年栽培量达到220万袋，总产鲜菇1815吨，年产值580.5万元。汛桥食用菌生产已有30多年的历史，在省内外享有良好的声誉。其中，猴头菇加工产品曾畅销全国各地及日本、东南亚等地。食用菌营养丰富，含有高蛋白、低脂肪、18种氨基酸和多种维生素，常食有助于提高机体免疫力。
产品历史：中国是世界上最早认识并利用食用菌的国家之一。食用菌伴随着人类文明的发展经历了悠久的岁月。东西方文明古国的早期历史文献中都有关于菌类栽培的记载。早在2000年前的史料中就有相关记载，《吕氏春秋》提到“味之美者，越骆之菌。”《史记》中记载了一种名为“获各”的食用菌，称其为“千岁松根，食之不死”。东汉王充的《论衡》中提到“紫芝”可以在地里栽培。我国最早的药学专著《神农本草经》记载了灵芝可治疗神经衰弱、心悸、失眠等症状，并根据菌盖色泽评述品质高低。6世纪贾思辨的《齐民要术》“素食篇”中详细介绍了木耳菹的做法。7世纪段成式写的《西阳杂俎》中有关于竹荪的描述。苏恭等人著的《唐本草注》中记载了“煮浆粥安诸木上，以草覆之，即生蕈尔”的原始木耳栽培法。唐代韩鄂编的《四时纂要》则详细叙述了用烂构木及树叶埋在畦床上栽培构菌的方法。“种菌篇”还对菌子的种植、管理、采收、干燥以及菌的有无毒性、能否食用进行了具体叙述。南宋陈仁玉撰写了第一部《菌谱》，其中对侧耳作过“五台天花，亦甲群汇”的评述，并对浙江东南部十一种食用菌的名称、风味、生长习性和出菇环境等进行了精辟论述。这一时期我国人民对食用菌的认识和利用有了很大的进步。在西方国家中，希腊有一名医师在公元1世纪提出了用木屑在畦床上栽培杨树鳞耳的方法。到16世纪末，意大利的一位名医采用这种方法栽培成功，并大力推广。尽管这些方法比较原始，但它们具体记载了我国食用菌科学知识的起源，为后来的半人工栽培奠定了基础。这一阶段的技术完全依赖于食用菌孢子的自然传播，可以概括为“孢子飞扬，天然生长”。这标志着食用菌栽培业的诞生。
