景宁白木耳简介
景宁白木耳源自中国唯一的畲族自治县——浙江西南部的景宁畲族自治县，这里被誉为香菇和木耳的故乡，栽培历史超过八百年。景宁白木耳生长在高海拔山区，以其个头大、形态丰满、质地轻盈、肉质厚实以及独特的清香而闻名。
景宁白木耳的营养价值
景宁白木耳，又名雪耳，具有多种健康功效，如美容养颜、补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热和润燥等。它特别适合阴虚火旺且不适合服用温补药材的人群。
景宁白木耳的特点
白木耳，也称为银耳，其子实体呈现纯白至乳白色，质地胶状，半透明，柔软且富有弹性。由数片至十余片花瓣组成，形状如同菊花、牡丹或绣球，直径通常为3-15厘米。干燥后收缩成角质状，坚硬且易碎，颜色为白色或米黄色。性平，味甘、淡，无毒。夏季和秋季生长于阔叶树的腐木上。
景宁白木耳的制作方法：银耳红枣汤
银耳红枣汤是一款常见的滋补汤品，主要材料包括银耳和红枣，可以加入莲子、枸杞子等辅料一同熬制。这是一款非常受欢迎的养生佳品。
所需原料：银耳两朵，清水浸泡半小时；枸杞几粒；红枣几颗；葡萄干几粒；百合5-8片。
制作步骤：
1. 将上述所有食材放入砂锅中，加入适量清水，用中火煮沸。
2. 煮沸过程中需不时搅拌，以防粘锅。
3. 沸腾后转小火慢炖约20分钟，随后关火。
4. 盖上锅盖，让其继续焖5-10分钟即可。
