老土地紫薯参的基本介绍
紫薯，又称黑薯，英文名称为 Purple Potato，其薯肉呈现紫色至深紫色。老土地紫薯参以缙云优质紫薯为原料，采用传统配方并结合现代工艺精心制作而成，是一款健康美味的休闲食品。
老土地紫薯参的营养价值
紫薯含有丰富的蛋白质，18种易于人体消化吸收的氨基酸，以及维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。尤其是铁和硒含量非常丰富。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的重要元素，其中硒被誉为“抗癌大王”。
紫薯还富含纤维素，可以增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清除肠腔内的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病的发生。
老土地紫薯参的产品特点
口感糯而香甜，软滑筋道，越嚼越香。
老土地紫薯参的历史由来
相传，在明朝时期，缙云地区遭遇水灾，但唯有紫薯获得了丰收。一位京官前往视察，见到一位面容年轻的老人正在挖紫薯，便询问这是什么作物。老人回答说：“这是人参，能通经活络，排毒养颜。”京官对如此硕大的“人参”感到好奇，想要品尝。老人让妻子煮了紫薯给京官尝，京官尝后惊叹不已，并将此事带回京城向皇帝禀报：“缙云虽遭水灾，但紫薯丰收且味道极佳，实为奇事。”从此，缙云紫薯条誉满天下，如今已成为当地民间饮食文化中的一道独特招牌。
