庆元铁皮石斛的基本介绍
铁皮石斛，又称吊兰，属于兰科多年生草本植物，通常生长在高山峻岭、悬崖峭壁和岩石缝隙中。由于其特殊的生长条件和分布区域的局限性，加之长期以来的过度采集，自然资源已几近枯竭。因此，1987年国务院将其列为国家重点保护的中药材之一。
庆元铁皮石斛有什么营养价值？
1. 生津作用：铁皮石斛具有显著的生津作用，能够促进腺体分泌和脏器运动。
2. 降血糖作用：铁皮石斛能够有效降低链脲霉素诱发的糖尿病血糖值。
3. 增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可以促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能显著提高荷瘤动物的血清溶血素值，表明TPSH无论是对非特异性免疫功能还是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，都有一定的提升作用。
庆元铁皮石斛的产品特点有哪些？
（1）鲜品：黄绿色或墨绿色。鲜茎部分由未完全包被的叶鞘形成明显的环状间隙（黑节）；易折断，断口平整；口感微甜，咀嚼时渣极少、初有粘滑感，随后有浓厚粘滞感。
（2）干品：黄绿色。易折断，口感微清香，味淡，后微甜，咀嚼时纤维极少、初有粘滑感，随后有浓厚粘滞感。
庆元铁皮石斛的制作方法
整理石斛：去除鲜石斛的根部和花序梗，并剥去叶鞘。短条保留使用，长条切成短段（长度约为5-175px）。
烘焙：采用低温烘焙方式，去除水分并软化，以便于卷曲。同时，在软化过程中尽可能去除残留的叶鞘。
卷曲加箍：加箍的目的在于使卷曲更加紧密，防止散开，使形态美观且均匀一致。加箍材料一般选用稻草杆。
干燥处理：干燥过程需低温进行，以避免枯焦，最终成品应呈现金黄色。
分档处理：干燥后的枫斗按照规格进行分档，并根据客户需求进行外表拉毛或打光处理。
庆元铁皮石斛如何鉴别真假？
真正的铁皮石斛通常带有暗黄绿色至黄绿色，大小均匀、外观美观，表面残留许多叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重。鲜铁皮石斛相对容易辨别，而加工后的成品则较为困难。如果是其他石斛冒充的假货，其颜色多为金黄色、黄色或黄褐色，甚至缺乏光泽或仅有少量光泽，个头大小不一，手感较轻。
