玉龙雪山虫草的基本介绍
玉龙雪山虫草生长在海拔3000米以上的雪山草甸，仅在每年5月至7月融雪后的晴朗天气出现。这种虫草寄生于雪山特有的蝙蝠蛾幼虫体内，形成幼虫与真菌的干燥复合体。
玉龙雪山虫草的营养价值
冬虫夏草性温，味甘，具有补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗衰老的功效，同时还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。冬虫夏草炖排骨有助于治疗骨质疏松。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭，用来治疗阳虚体弱和病后虚损。
功效：补血补气，养肺益肾，温中化疾。可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛等，还能明目安神。
玉龙雪山虫草的产品特点
冬虫夏草由虫体与菌座相连而成，全长约9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，其中位于虫体中部的4对尤为明显。
断面内心充实，白色，略带黄色，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面呈灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，呈粉白色。气味微淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。
玉龙雪山虫草的历史由来
关于虫草的生长，人类一直感到神秘莫测。前人曾有诗云：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”实际上，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌。每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。这些虫卵随后变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。此时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙蝠蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸取其营养，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到含有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。
受真菌感染的幼虫会逐渐蠕动到距地表2至3厘米的地方，头上尾下而死，这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约2至5厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成分最高，是采集的最佳时节。青海省和云南省的迪庆、怒江州是中国虫草的主要产地之一。
玉龙雪山虫草的制作方法
虫草炖鹌鹑——妇幼保健药膳
所需材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
步骤：首先将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（从背部刨开掏去内脏），再放入沸水中略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。
接着将每只鹌鹑的腹内放入虫草2～3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿棉纸封口，上笼蒸40分钟即成。
功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。适用于妇女保健。
玉龙雪山虫草如何鉴别真假
正品的冬虫夏草分为“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大，长可达4～7厘米，直径约0.3厘米。
正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实是虫的消化线。
正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
