察右中旗胡麻油的基本介绍
察右中旗拥有得天独厚的自然资源优势，其旱地面积广阔，主要分布在经济相对落后的西北地区。农业是当地的重要支柱产业，胡麻种植业是农民收入的主要来源之一。近年来，察右中旗的胡麻种植面积一直保持在约3.5万亩，平均亩产量达到70斤。主要种植品种为陇亚9号和本地胡麻。
得益于独特的地理位置、气候条件以及科学的生产管理，察右中旗所生产的胡麻油色泽鲜艳、口感上佳，具有独特的品质和优良的质量。胡麻的出油率约为31%，其中不饱和脂肪酸含量高达85%至90%，油酸和亚油酸各占约50%。此外，胡麻油富含蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖以及钙、磷、铁等多种矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。
根据检测，每100克察右中旗胡麻油中含有：热量900千卡、脂肪100克、维生素E 389.9毫克、钙3.00毫克、磷5毫克、钠0.60毫克、镁1.00毫克、铁0.20毫克、锌0.30毫克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。其颜色呈褐红色，风味独特，香气浓郁，油质清澈。长期食用有助于抗衰老、美容、健体等。中医认为，胡麻油性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌的功效。
由于其丰富的营养价值和优越的地理位置（距北京480公里，距呼和浩特110公里），察右中旗胡麻油在市场上一直供不应求，市场流通迅速。
