丰镇胡麻的基本介绍
丰镇种植胡麻的历史可追溯至东汉时期，是当地百姓赖以生存的重要作物之一。到了清代末期，丰镇境内已有数十家油坊。独特的传统胡油压榨技术，确保了丰镇胡油的天然品质。胡麻籽不仅营养丰富，还独具特色，不含胆固醇，富含纤维和Ω-3脂肪酸，这些脂肪酸有助于预防心脏病和其他慢性疾病。每汤匙胡麻籽含有约3800毫克的Ω-3脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，但没有腥味，也不含高胆固醇和饱和脂肪酸。
丰镇市位于温带大陆性季风气候区，属于半干旱和半湿润交错地带。年均湿度为40%~60%，雨热同期。光照充足，平均每天日照时间可达10小时，光合有效辐射率为43%，农作物光合作用旺盛，非常适合耐瘠、耐寒、耐旱、喜光、日照长且对土壤适应性强的作物生长，是胡麻生长的最佳自然环境。
丰镇市地处东经113°、北纬40°，是世界公认的胡麻黄金生长纬度带，有着数百年的种植历史，被誉为“胡麻之乡”。同时，丰镇也是享誉全国的“月饼之乡”，更是全球优质胡麻的核心产区。丰镇胡麻的保护区域包括巨宝庄镇、三义泉镇、红砂坝镇、隆盛庄镇、黑土台镇、元山子乡、浑源窑乡、官屯堡乡和南城办事处共9个乡镇办事处，覆盖92个行政村。保护规模为年产量1万吨。四通八达的交通条件，为“丰镇胡麻”的外销运输提供了极大的便利，产品远销国内各大城市和地区。
丰镇胡麻有什么营养价值？
丰镇胡麻的主要营养成分如下：
亚麻酸（占总脂肪酸）：53%~59%；
亚油酸（占总脂肪酸）：14%~16%；
油酸（占总脂肪酸）：26%~33%；
粗蛋白（占干基）：21%~23%；
粗脂肪（占干基）：41%~45%；
总膳食纤维（占干基）：12%~14%。
丰镇胡麻的产品特点有哪些？
丰镇胡麻外观完整，大小均匀，籽粒饱满，呈扁圆形，表皮光滑，色泽油亮，呈褐色，小籽粒重6g~7g，大籽粒重7g~8g，品质上乘。
丰镇胡麻的获奖荣誉
2020年，丰镇胡麻被认定为农产品地理标志产品。
