乌苏柳花茶_乌苏特产

### 乌苏柳花茶的基本介绍乌苏柳花茶，初尝时口感甚苦，但苦中带有浓郁的香气；再品，苦味渐淡，异香犹存；三品，苦味似有似无，香味愈发浓郁，令人舒心愉悦。关于柳花成为贡品的史料记载，可以追溯到清代宣统年间的《新疆图志》。书中记载，新疆库尔喀喇乌苏地区所产的柳花，“花尖瓣重叠，与叶同色，以之待茶，胜于龙井，色绿香清而性凉，能涤腹垢，淌三焦邪火。乾隆年间及光绪二十八年（1902年）以之入贡。”库尔喀喇乌苏即今日的乌苏市。在那个遥远的时代，“大漠孤烟直，长河落日圆”的新疆，茶叶大多来自内地。由于落后的交通条件，茶叶成为了稀罕物，只有有钱的王爷和财主们才能享用，而牧民和长工们只能望茶兴叹。此地多白柳。柳花盛开时节，牧民和长工们便采摘晾干制成茶叶，直到酷暑才拿出来煮奶茶，他们将柳花茶视为“珍品”。后来，王爷品尝了牧民敬献的柳花茶后大喜，便将其作为贡品呈献给朝廷，以取悦皇帝。在较长的一段时间里，柳花茶只在当地民间流传、饮用。每年的六七月间，当地老人们带着儿女子孙采摘白柳花，沿用祖上传下来的方法加工成柳花茶，通常作为礼物馈赠亲朋，尤其只在婚礼、寿宴时才拿出来。近年来，柳花茶被发掘并开发走出古尔图。达布因采制柳花茶技艺精湛而在当地备受尊重，据说其祖上采制的柳花茶常被王爷收缴去进贡朝廷。乌苏市为了弘扬这一民族文化瑰宝，派出专家研究了达布老人采制柳花茶的过程，并化验分析了柳花茶的成分，认为柳花茶采制过程讲究、营养丰富、味道独特、保健功效显著，是茶中上品。于是，柳花茶被作为品牌产品加以推广。2005年8月，柳花茶注册了商标；9月，柳花茶进入了乌鲁木齐对外经济贸易洽谈会，吸引了国内外客商的热切关注，一时声名鹊起。由于数量极为有限，柳花茶仍然是贵宾的馈赠品，普通百姓很难享用到。目前，古尔图已经开始进行白柳树的栽培工作，计划人工培育白柳苗，进行大面积种植。### 乌苏柳花茶的历史由来关于柳花成为贡品的史料记载，可以追溯到清代宣统年间的《新疆图志》。书中记载，新疆库尔喀喇乌苏地区所产的柳花，“花尖瓣重叠，与叶同色，以之待茶，胜于龙井，色绿香清而性凉，能涤腹垢，淌三焦邪火。乾隆年间及光绪二十八年（1902年）以之入贡。”库尔喀喇乌苏即今日的乌苏市。