乌苏啤酒的基本介绍
乌苏啤酒源自美丽的乌苏地区，精选优质啤酒花和矿物质水精心酿制而成。其总厂原位于新疆天山北坡的乌苏市，现已迁至乌鲁木齐市。乌苏啤酒不仅是新疆人民日常生活的必备饮品，也是逢年过节互相赠送的佳品。
乌苏啤酒的营养价值
乌苏啤酒含有二氧化碳，饮用时清凉舒适，有助于提升食欲。
啤酒花富含蛋白质、维生素、挥发油、苦味素和树脂等成分，具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗功效，对高血压、心脏病和结核病等疾病有一定的辅助治疗作用。适量饮用啤酒对心脏和高血压患者也有一定的益处。
啤酒是夏季防暑降温解渴止汗的理想饮品，据医学和饮料专家的研究表明，啤酒中的4%酒精能促进血液循环。
乌苏啤酒的产品特点
乌苏啤酒采用天山雪水融化的地下水，并运用最先进的反渗透膜过滤水质处理技术。选用新鲜脱壳的大米，通过无菌化纯种发酵，确保口感纯正且无异杂味。通过对溶解氧的精确控制，最大限度地保证了啤酒的新鲜度。其产品特点包括：色泽黄中带绿，酒液清澈透明，泡沫洁白细腻且持久，苦味适中，酒花香气宜人，口感纯正柔和，是年轻人畅享激情的最佳饮品。
乌苏啤酒的历史
上世纪八十年代，乌苏啤酒在乌苏市诞生，如今已成为新疆乃至全国啤酒行业的重要品牌。在新疆，无论是在城市还是偏远乡镇，都能看到乌苏啤酒的身影。特别是在夏季，乌苏啤酒几乎无处不在，各种产品、宣传画和啤酒摊遍布各地。乌苏啤酒已成为新疆人生活中不可或缺的一部分。
乌苏人对乌苏啤酒有着特殊的情感，这种情感渗透到日常生活中。虽然新疆乌苏啤酒有限责任公司的总部已迁至乌鲁木齐，但乌苏啤酒最重要的生产基地仍在乌苏市，乌苏啤酒的根也在乌苏。乌苏人以乌苏啤酒为荣，认为在乌苏市诞生的啤酒就应该叫“乌苏啤酒”。在乌苏，人们热爱啤酒：夏季夜晚，大街小巷中随处可见啤酒桶；乌苏人招待外地朋友或在外出差时，乌苏啤酒总是必不可少。乌苏啤酒不仅给乌苏人带来自豪和骄傲，更是天山北坡经济带中的重要地方品牌，如今更是人人皆知的新疆名牌。
乌苏啤酒的制作方法：啤酒大闸蟹
所需材料：
大闸蟹6只，啤酒1罐，姜1块，生抽小半碗，糖1茶匙
啤酒大闸蟹的做法：
1. 蟹买回来后放在水中养一段时间，姜切末；
2. 将蟹背朝下放在锅中，放入几片姜片，倒入1/3的啤酒；
3. 生抽加糖再加少许水稀释，作为调料与蟹一同蒸；
4. 大火等水开后，转小火煮10到15分钟即可。
