碧潭飘雪的基本介绍
碧潭飘雪是一种产自四川峨眉山的花茶。采摘时间选在晴朗的午后，挑选雪白晶莹、含苞待放的花蕾，在它们开放之前进行采摘，确保茶叶新鲜并及时进行手工窨制。花朵色泽鲜艳、形态优美，才能呈现在茶客面前。叶片似鹊嘴，形状如秀柳，茶汤清澈见底，呈现出青绿色。水面点缀着朵朵白色花瓣，色彩对比鲜明，淡雅适中。这种茶不仅口感醇香，还有很高的观赏价值。
碧潭飘雪的产品特点有哪些？
“碧”代表茶的颜色，“潭”指茶碗，“飘”是指花瓣浮在水面，散发出阵阵香气，“雪”则是指洁白的茉莉花。茶汤颜色清新透亮，上面漂浮着白色的花瓣，茶香和花香淡雅而持久，留香于唇齿之间。
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽作为茶坯，与尚未开放的茉莉花蕾混合窨制而成，融合了花香与茶香，并保留了干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄绿清澈，朵朵白花漂浮其上，如同天降瑞雪，极具观赏性和美感，香气清幽，品味高雅，带有浓郁的茉莉花香。泡饮时建议使用盖碗，可以看到茶汤中仿佛飘着一层雪。品此茶令人赏心悦目。
碧潭飘雪的历史是怎么由来的？
碧潭飘雪茶的名字来源于书画名家黄纯尧教授的一首诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。”此茶名为何，青年画家邓岱昆的藏头诗给出了答案：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”
碧潭飘雪的品尝方法
用80至90度的水冲泡，采用上投法，即先加水，再放入茶叶。浸泡3分钟后即可饮用。泡茶品茶要耐心，慢慢体会其中的乐趣。
