黑竹沟藤椒的基本介绍
“黑竹沟藤椒”系列产品选用的藤椒原料采自海拔1800-3000米的云雾山中。这里属高山森林气候，群山环绕，人迹罕至，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，完全无污染。制成的藤椒产品芳香浓郁、麻味纯正，是调味之佳品。藤椒主要分布在中国大陆西南、华东、华中及华北等地。其根、茎、叶、果及种子均可入药，具有祛风散寒、行气止痛的功效，可用于治疗风湿性关节炎等疾病。
黑竹沟藤椒的营养价值
藤椒的根、茎、叶、果及种子均可入药，具有祛风散寒、行气止痛的作用，可用于治疗风湿性关节炎、牙痛和跌打肿痛，还可作为驱虫剂和醉鱼剂。藤椒油色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味持久，比花椒油更加香麻，更加生态，是宾馆、饭店和家庭的理想调味品。
黑竹沟藤椒的产品特点
藤椒，中文学名为竹叶花椒（拉丁学名：Zanthoxylum armatum DC.），别称万花针、白总管、竹叶总管（江西、湖南）等。因其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒。它是一种多年生灌木，高度可达3-5米的落叶小乔木；茎枝多锐刺，叶面稍粗皱；或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶，果实呈紫红色，表面有微凸起的油点，种子直径约3-4毫米，颜色为褐黑色。花期为4-5月，果期为8-10月。
黑竹沟藤椒的历史渊源
关于花椒（即藤椒）最早的文献记载出现在《诗经》中。《诗经》收录了西周时期的民间诗歌，表明中国人民在两千至三千年前就已经开始使用花椒（藤椒）。古代人认为花椒（藤椒）的香气可以辟邪，一些朝代的宫廷甚至将花椒（藤椒）掺入涂料来涂抹墙壁，这种房间被称为“椒房”，供宫女居住。后来，“椒房”逐渐成为宫女后妃住所的代名词。《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中的“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句都可为此提供佐证。
