马边乌梅的基本介绍
马边种植乌梅的历史悠久，具体传入时间已无从考证。马边乌梅以其优良的品种和多重功能而著称。这里雨水分布均匀，气候适宜，土地辽阔，具备诸多生长优势。
马边地区具有广阔的生长环境，气温适宜，雨水均匀，是乌梅由野生转为家种的理想区域。经考察，该县的高山、二半山和平坝三个区域均可种植乌梅。在海拔480米至800米之间，气候温和，雨水均匀，年平均气温约为15℃，年降雨量约1100毫米，是最适合乌梅生长的地带，海拔1600米以下均适合作为乌梅的生长区。
马边乌梅品种丰富，品质上乘。其维生素C含量特别高，是当地的特产之一。根据果形分类，可分为球果梅、椭圆梅、卵型梅和葫芦梅四种；根据果色分类，有红梅和青梅两种；根据花冠颜色分类，有红花梅、粉红梅和白花梅三种。据成都市农科院蔬菜研究所检测，白花梅含酸6.3%，总糖1.47%，维生素C 3.0mg%；红花梅含酸6.49%，总糖1.4%，维生素C 4.3mg%；粉红梅含酸7.82%，总糖1.60%，维生素C 2.7mg%。平均果重22.5克，最大可达25克，每市斤约25至30颗。马边乌梅果形大、果肉厚，维生素C含量特别丰富，含酸量高。相传三国时期曹操曾利用“望梅止渴”的典故激励士兵，最终战胜袁绍，这一故事至今仍被传颂。
马边乌梅不仅品质优良，而且药用价值较高，远超省内外其他地区所产乌梅。乌梅的药用功效早在公元502年至556年的《神农本草经》中已有记载。乌梅性平味酸，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效，适用于治疗久痢、消渴、蛔虫吐逆等症状。
