瑞昌油面的基本介绍
瑞昌油面，做工精细，工艺独特，口感爽滑筋道，味道鲜美，堪称上乘美食。秋冬时节，许多农村妇女会聚集在一起制作油面，有的用于自家食用，有的作为礼物赠送亲友，还有的拿到市场上销售以满足市民的需求。
瑞昌油面的营养价值
1. 面条含有丰富的碳水化合物，能够提供充足的能量。
2. 富含铜元素，铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统的发育及功能有重要作用，同时也对头发、皮肤、骨骼组织以及脑部和心脏等内脏器官有益。
3. 面条的主要营养成分包括蛋白质、脂肪和碳水化合物；
4. 面条易于消化吸收，有助于改善贫血、增强免疫力，并且能够平衡营养吸收。
瑞昌油面的产品特点
瑞昌油面，做工精细，工艺独特，口感爽滑筋道，味道鲜美，是上乘美食。
瑞昌油面的历史渊源
面条是一种非常古老的食物，起源于中国，拥有悠久的历史。据文献记载，东汉时期已有面条的相关记载，至今已有超过一千九百年的历史。最早的实物面条是在2002年由中国科学院地质与地球物理研究所的研究人员在青海省民和县喇家村的一处河漫滩沉积物中发现的，这碗面条已有约四千年的历史，使得面条的历史大大提前。
瑞昌油面的制作方法
面头的做法
备料：使用肉末，搭配以下任意一种或多种配料，根据个人口味选择。（冬笋末、蒜末、姜末、青菜末、胡萝卜末、葱花）在锅内放少许油，油热后放入冬笋末、蒜末、姜末翻炒，然后加入水或事先炖好的汤，烧开后放入面条（煮的时间要稍微长一些），最后加入鸡精，出锅前撒上葱花即可（面条本身已经含盐，可根据个人口味决定是否加盐）。
