新兴话梅的基本介绍
广东新兴境内的各山区镇广泛种植青梅树，其中以共成镇所产的梅子最为出色，因其果肉丰厚、梅核小、口感爽脆而闻名，并且富含维生素C。由此制成的话梅，粒大肉厚，酸中带甜，入口香郁持久，生津解渴。盛夏时节，用开水冲泡饮用，更有解暑润喉、开胃的功效。新兴话梅是广东著名的传统特产之一。
新兴话梅有什么营养价值？
梅子对人体有益，尤其在医药方面应用广泛。例如，当地居民习惯将梅干肉敷在肚脐眼上来缓解头痛；还将青梅汁煮熟后装瓶，一旦出现腹痛，只需用筷子蘸一点品尝即可止痛。此外，有人还会用白酒浸泡青梅，密封一个月后，便成为香醇美味的青梅酒。经常饮用青梅酒，可有效治疗风湿筋骨痛、扭挫伤及腰肌劳损等问题。
新兴话梅的产品特点有哪些？
新兴话梅以其果肉丰厚、梅核小、口感爽脆而著称，并且富含维生素C。制成的话梅粒大肉厚，味道酸中带甜，入口香郁持久，具有生津解渴的效果。盛夏时节，用开水冲泡饮用，更有解暑润喉、开胃的作用。
新兴话梅的历史是怎么由来的？
据记载，明代时瑶族人在此地居住时就开始种植青梅，主要品种包括火梅和大肉梅。民国20年（1931年），引入了广州市郊罗岗梅进行培育，此后罗岗梅逐渐成为主要品种。新兴的话梅主要产自共成区的东水和曹田等村庄。明代时，瑶族人在此地居住时就已经开始种植火梅和大肉梅。
