杨柳大冬瓜的基本介绍
杨柳大冬瓜是都杨镇著名的农业品牌，以其皮薄、肉厚及肉质鲜嫩、清甜而闻名。杨柳冬瓜以“大”著称，最小的也有十斤重以上，最大的甚至可达数十斤，因此得名“杨柳大冬瓜”。主要产地集中在榃容、大播、石巷、蟠咀、金鱼沙等地。近年来，杨柳大冬瓜种植逐渐实现规模化，2007年种植面积达到800多亩，有500多户农户参与种植，亩产量高达1.2万斤，总产量达960万斤。
杨柳冬瓜具有皮质鲜艳清绿、皮薄肉厚、产量高、瓜形美观、肉质鲜嫩、久煮无酸味、耐贮藏等特点，尤其以体型圆大著称。主产地集中在榃容、大播、石巷、蟠咀、金鱼沙等地。近年来，杨柳冬瓜种植逐渐实现规模化，种植面积扩展至800多亩，参与种植的农户达500多户，亩产量超过1万斤，总产量达960万斤。都杨镇独特的土壤条件、适宜的气候、优良的品种以及四十多年的种植经验共同造就了杨柳大冬瓜的成功。本世纪初，云浮市实施农业品牌战略工作领导小组将杨柳大冬瓜评为云浮市“农业名牌产品”。
此外，杨柳冬瓜还具有祛暑降温的功效。每年的六、七月份正值广东最炎热的季节，此时正是杨柳冬瓜成熟的时节，许多家庭会选择在这个时候购买杨柳冬瓜，用来煲汤或制作糖水，为家人带来一道清凉解暑的美食。
杨柳大冬瓜的营养价值
1、利水排湿：冬瓜味甘、性凉，具有较强的利水排湿作用，适合容易水肿的人群适量食用。
2、瘦身美容：冬瓜含水量高，富含钾元素和维生素C，有助于抑制糖分转化为脂肪，促进体内多余脂肪的消耗，有利于瘦身美容。
3、清热祛燥：冬瓜带有一定的寒凉之气，适量食用可以缓解体内燥热，并有助于清热去燥、缓解肺热咳嗽。
