郁南无核黄皮的基本介绍
郁南无核黄皮原产于广东省郁南县建城镇，现存两株母树，树龄已有100多年历史，依然生机勃勃，硕果累累。
郁南无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品，平均单果重12克，最大可达29.3克；果肉含可溶性固形物18.6%，糖酸比为10.7：1，柠檬酸1.74%，每100克果汁含维生素C 43.8毫克；无核率达95%以上，可食率79.4%，具有较高的营养价值和食用价值。
郁南无核黄皮的产品特点有哪些？
郁南无核黄皮，广东省郁南县特产。由于郁南无核黄皮母树位于郁南，并且郁南具有独特的气候、土壤条件以及优质的水资源，使得郁南无核黄皮以其无核、果大、肉厚、多汁、色鲜、味美、无渣、甜酸适中、果皮薄、果肉黄白色、肉质结实嫩滑等特点脱颖而出，是中国众多黄皮品种中的珍品。
郁南无核黄皮的历史是如何由来的？
民国期间，郁南建城人曾乃桢于1934年卸任乐昌县县长后，回到家乡修建了“干园”别墅。族人长老告诉他，黄皮是正气果，可以为屋宅带来吉祥。于是，曾乃桢派人搜集了一批当地的优良水果品种，在“干园”别墅内种植。几年后，果树生长茂盛，并开始挂果。某年夏天，他的女儿从外地回来，恰好遇到厅堂宾客满座。她离开客厅，漫步在别墅内的果树之间，心情愉悦。当她走到黄皮树旁时，发现去年还未曾开花的黄皮树今年竟然结出了果实，而且有些果实已经金黄耀眼。她随手摘下几颗品尝，发现它们都是无核的。这两棵黄皮树因此成为了正宗的无核黄皮母树。截至21世纪初，这两棵树依然枝叶繁茂，每年结果丰硕，约125-175公斤。
郁南无核黄皮的获奖荣誉
1964年，郁南无核黄皮被广东省农科院果树研究所专家确认为广东省优稀水果之一；1986年，在广东省第二次优稀水果鉴评会上被评为优质水果。“郁江牌”郁南无核黄皮在2001年获得“中国国际农业金奖会名牌产品”称号；2002年，郁南县被授予“中国无核黄皮之乡”；2003年，通过国家绿色食品认证；2004年，获得国家原产地域产品保护；2005年，荣获“中华名果”称号；2007年，获得“广东人民最喜爱的土特产”称号；2009年，获得香港有机认证中心有机食品认证。
