井冈山南眉籽的基本介绍
南眉籽，又名罗勒籽、明列子，属唇形科草本植物种子。具有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能。南眉籽生长于热带亚热带地区，16世纪引入台湾。
井冈山南眉籽有什么营养价值？
1. 无依赖、无副作用
100%纯天然植物种子，不含任何防腐剂及添加物，长期食用不会产生依赖性和副作用，适合各年龄段的人群食用，老少皆宜。
2. 接触水约30倍的膨胀，增加饱足感
南眉籽接触水或体内消化液时，种子表面的多糖类不溶性食物纤维会吸水膨胀，有效抑制空腹感，减少热量及多余食物的摄取，增加饱足感，是理想的减肥食材。
3. 改善皮肤及便秘
南眉籽每10g中含有相当于2.5颗莴苣的食物纤维，吸水膨胀后的小球体表面粘质易于附着在肠壁上，可减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉蠕动，增加肠推率，活化肠道代谢机能，避免粪便中的毒素及宿便等废物长时间滞留体内，影响身体健康和皮肤美观，是肠道中天然的清道夫，为人体提供自然的体内环保。
4. 包覆易胖的糖类及抑制血糖上升
丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类，减少糖类的吸收，降低饭后血液中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖升高。加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制，建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取高纤维食物。
5. 减少胆固醇、三酸甘油酯的吸收
优质的纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢，减少肠内胆固醇的吸收，进而降低血液中脂肪的浓度，减少心脏病、中风、高血压的风险。
井冈山南眉籽的产品特点有哪些？
1. 南眉籽，在台湾称为“兰香子”，是一种名为“山香”的植物的成熟果实。其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润。将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，治疗便秘，清除肠道垃圾，有助于消化。
2. 南眉籽遇水冲泡，其种子外层会出现白色的粘膜物（果胶），用热水冲泡速度更快。一般使用冷开水冲泡，方便迅速。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水分后的胶状外皮可以将附着在肠壁上的废物吸收并排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。
3. 南眉籽接触水或体内消化液时，种子表面的多糖类不溶性食物纤维会吸水膨胀，有效抑制空腹感，减少热量及多余食物的摄取，增加饱足感，健康维持体重，是减肥的最佳食材。适合各年龄段的人群食用，老少皆宜。
井冈山南眉籽的历史是怎么由来的？
南眉籽生长于热带亚热带地区，16世纪经荷兰人引入台湾，并于1989年在埔里成立广兴种苗场专业培育繁殖。经台湾省有机农业生产协会、农委会台中改良场及国立中兴大学辅导，采用自然农法有机栽培，栽种的品种为泰国种及印度原生种两种。泰国种为中型种子，口感滑脆；印度原生种为小型种子，气味微酸。但由于台湾典型的亚热带海岛型气候，在4月至9月的开花结果期间，常遇台风及梅雨，导致种子散落且遇水膨胀，极难采收，因此显得尤为珍贵，被誉为“植物黄金”。
井冈山南眉籽的制作方法
南眉银耳羹
用料
主料：银耳30克，南眉籽少许
辅料：枸杞子10粒
调料：老冰糖8克
- 银耳用冷水泡发
- 南眉籽冷水浸泡
- 银耳洗净，加入适量冷水，大火煮开，中火煮30分钟
- 加入冰糖
- 银耳煮开后，加入枸杞子
- 倒入南眉籽，煮好的南眉银耳羹盛入碗中即可饮用。
