沔阳麻鸭的基本介绍
沔阳麻鸭是一种蛋肉兼用型的育成品种，原产于湖北省仙桃市的沙湖、杨林尾、西流河、彭场等地区。1974年，在湖北省科委组织下，相关单位制定了品种标准，并将其命名为沔阳麻鸭。1982年9月，经过省内外专家鉴定并由湖北省农牧业厅畜牧局审定，正式确认为育成品种。如今，沔阳麻鸭的养殖已遍布仙桃市及其周边的天门、汉川、洪湖、荆门等县市，以及武汉市的蔡甸区和汉南区等地。
沔阳麻鸭具有较强的耐热抗寒能力，适应性好，成活率高。它们既能适应旱地放牧，也能在恶劣天气中生存，即使是在寒冷的冬季，依然能在冰水中寻找食物如虾、螺、蚌等。根据1981年的统计数据，在放牧条件下，1200只初生雏鸭在30日龄时成活率为89.67%，60日龄时为85.17%。沔阳麻鸭颈部细长且灵活，觅食能力较强。
沔阳麻鸭是湖北省体型较大、生长较快、适应性强、产蛋较多的蛋肉兼用型育成鸭种。其鸭蛋制成的“沙湖盐蛋”以蛋大、油多、蛋黄呈桔红色而闻名全国，畅销港澳。1982年，湖北有15个县进行饲养，深受群众喜爱。由于育成时间较短，未来应继续以仙桃市畜禽良种场为选育基地，加强东荆河外滩5000亩种鸭牧场建设，大力发展鱼、虾、蚌、螺和麦黄草等动植物饲料，并采用群体建系的方法，使沔阳麻鸭朝着产蛋多、体型大、生长快的方向发展。
沔阳麻鸭生长速度快，在13周龄时体重可达1.5公斤左右，屠宰率为89%至91%，瘦肉率为16%至17%。产蛋性能方面，每年可产蛋160至250枚，平均蛋重74克，蛋壳颜色有青色和白色，分别占比85%和15%。在繁殖性能上，当公母配种比例为1:20至25时，受精率和孵化率分别为93.07%和88.47%。
沔阳麻鸭的产品特点有哪些？
沔阳鸭体形呈长方形，具有背宽胸深的特点，肉色发红，胫和蹼为橘黄色。公鸭：头颈上半部和主翼羽为孔雀绿色，有金色光泽；颈下半部和背腰部为棕褐色，臀部黑色；胸腹部和副主翼羽为白色；喙壳青黄色，喙豆黑色。母鸭：全身为斑纹细小的条状麻色，有深麻和浅麻两种，以浅麻为主；主翼羽呈青黑色；喙壳铁灰色，喙豆黑色。雏鸭：羽色为乌灰色，头顶至颈背部有一条深色的羽毛带。
