伊宁蜂蜜的基本介绍
蜂蜜是一种高级营养保健品，根据科学研究，内含十八种氨基酸以及其他对人体有益的元素。蜂蜜的药用价值也很高，《本草纲目》记载蜂蜜具有生津利肺、止咳平喘、开胃健脾的功效。人们称蜂蜜为“天然营养食品加工厂”和“天然制药厂”。清晨饮用一杯蜂蜜水对身体健康大有裨益。
伊宁蜂蜜的营养价值
1. 蜂蜜可以改善血液成分，促进心脑血管功能，因此对心血管疾病患者非常有益；
2. 蜂蜜对肝脏有保护作用，能够促进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；
3. 食用蜂蜜能够迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；
4. 蜂蜜还具有杀菌作用，长期食用蜜糖不仅不会损害牙齿，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
伊宁蜂蜜的历史由来
上世纪初，一位名叫斯迪尔凡·堪德尔特的俄罗斯人，用马车装载十多箱欧洲黑蜂，从遥远的中亚细亚经哈萨克斯坦带入伊犁河谷。从此，土地肥沃、水草丰美、百花盛开、气候适宜的伊犁河谷成为东西方蜂群的理想家园，为河谷养蜂业的发展奠定了坚实的基础。
如何鉴别伊宁蜂蜜的真假
识别掺假蜂蜜的方法：
1. 将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜逐渐渗开，说明掺有蔗糖和水；
2. 掺有糖的蜂蜜透明度较差，不透亮，呈混浊状态，花香味也较差；
3. 将少量蜂蜜加水煮沸，冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变为蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
伊宁蜂蜜的品尝与食用方法
蜂蜜可以直接食用，也可以用不超过40℃的温开水或凉开水稀释后食用，还可以涂抹在蛋糕或面点上食用，但切勿用开水冲泡或高温蒸煮。蜂蜜的推荐食用量为成人每天30-50克，最多不超过60克，分早晚两次食用；儿童食用量为每天30克。通常建议在饭后两小时食用较为适宜。
