嘉荫大豆的基本介绍
嘉荫县位于小兴安岭北麓，属于黑龙江省第四积温带下限，主要农作物为大豆。为了推广大豆高产栽培技术，实施标准化、规模化生产，提高防灾减灾能力，解决技术不到位、科技含量不高、单产水平低的问题，全县共落实大豆高产创建面积23万亩。
建设了9个高产创建万亩连片核心示范点，包括1个国家级示范点和8个县级示范点，确保每个乡镇都有示范点。核心示范点面积1.5万亩，示范区面积5.6万亩，辐射区面积15.9万亩。县、乡两级技术人员16人自春耕以来一直忙于村屯进行技术指导服务；县乡两级财政部门共投入高产创建资金26万元。
地域范围
嘉荫大豆产地位于黑龙江省伊春市嘉荫县，涵盖3镇6乡：乌云镇、朝阳镇、乌拉嘎镇、常胜乡、沪嘉乡、向阳乡、红光乡、青山乡、保兴乡。地理坐标为东经129°09′-130°45′，北纬49°25′-48°07′，平均海拔约230米。嘉荫县北与俄罗斯隔江相望，西与逊克县、汤旺河林区接壤，南与鹤岗、萝北接壤，区域保护面积150000公顷，总生产面积50000公顷，年总产量27000吨。
（1）土壤地貌情况：嘉荫县多为黑钙土、沙壤土，pH值在6.5-7.5之间，土壤肥沃、耕性良好。地势西南高、东北低，小兴安岭余脉呈鸡爪状向黑龙江边延伸，沟壑纵横、丘陵起伏、漫岗平原相间。
（2）水文情况：嘉荫县水资源丰富，除黑龙江流经本县245公里之外，还有26条大小河流。主要水源为黑龙江水和地下水，水质分别达到地表水环境质量GB3838的一级标准和生活饮用水GB5749的标准。嘉荫县是农业县，没有大型工业污染企业，水资源保持良好。
（3）气候情况：嘉荫县地处北温带季风大陆气候区，由于地势和地形变化，气候差异较大，分为两个小气候区。一是位于小兴岭北坡的青山乡、沪嘉乡西南部、常胜乡西部、乌啦嘎镇大部、红光乡西部、保兴乡西南部，积温10≥1600℃左右，无霜期90天左右，降雨量530毫米左右。二是常胜乡东北部、乌云镇、向阳乡、红光乡东部、朝阳镇、保兴乡东部地区，无霜期120天左右，降雨量650毫米左右。全县平均无霜期115天，年降雨量588毫米，年日照时数2377小时。
生产技术要求
（1）产地选择：选择土壤肥沃、耕性良好的地块，耕层土壤细碎、疏松、地面平整。
（2）品种选择：选择适应当地生态条件且经审定推广的优质、抗逆性强的高产品种，并进行专品种生产。高脂肪品种如黑河38号、黑河30号、东农44号。种子播前要进行精选，种子纯度和净度不低于98%，发芽率不低于85%。
（3）生产过程管理：
A、选茬、整地
选茬：实行科学轮作，前茬以玉米、马铃薯、白瓜为主，尽量避免重迎茬。整地：实行伏、秋翻起垄或秋深松起垄。有深松基础的玉米茬可原垄种；整地质量要求耕层土壤细碎、疏松、地面平整，10米宽幅内高低差不超过3厘米，平方米耕层内直径5厘米的土块不超过5个，达到适宜播种状态。
B、施肥
底肥：根据土壤肥力确定施肥量，结合整地一次施入。种肥：化肥做种肥，根据土壤诊断结果确定化肥用量，公顷施磷酸二铵75公斤，深施于种下4-5厘米，切忌种肥同位。叶面追肥：大豆前期长势较差时，在大豆初花期，公顷施尿素10公斤，加磷酸二氢钾1.5公斤，溶于500公斤水中喷施。
C、播种
播期：在保证播种质量前提下，适期早播。5月10日至5月28日。播法：采用66.7厘米大垄，垄上双条精量播种。播种量：根据地势土壤肥水条件和品种特性确定密度，计算播种量，播量误差不超过3%。播种质量：总播量误差不超过2%，单口排量误差不超过3%，播种均匀（20米内无籽为断条）；行距开沟器间误差小于1厘米，往复综合垄误差小于5厘米。播深3-5厘米，覆土一致，播后及时镇压。
D、田间管理
铲趟管理：播后铲前垄沟深松或趟一犁；铲趟进行三次，人工拿一次大草。第一次趟深15厘米；第二次不晚于分枝期，趟深10-12厘米；第三次在封垄前进行，培土达到第一复叶节。防治病虫害：6月中旬，公顷用50%抗蚜威粉剂150克-250克，对水450公斤-750公斤喷雾，防治蚜虫。在8月10日前后，用30厘米长的秸秆在80%敌敌畏乳油中浸泡3分钟制成毒棒，公顷插450个-750个防治大豆食心虫。灌溉：在大豆开花、鼓粒期要适时浇灌，采取喷灌，每次灌水公顷定额以20-30毫米为宜。农药喷洒器具：可采用符合国家标准要求的器械，保证农药施用效果和使用安全。
（4）产品收获：大豆收获期茎叶及豆荚变黄，豆粒归圆及落叶达80%以上时收获，采用机械联合收割机进行收获。
（5）生产记录：对无公害农产品大豆生产的全过程，要建立田间生产技术档案，全面记载，以备查阅。
嘉荫大豆的产品特点有哪些？
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
（1）外在感官特征：大豆籽粒为椭圆形，籽粒大小在0.5-0.8mm之间的黄色籽粒。
（2）内在品质指标：嘉荫大豆品质优越，蛋白质含量为40.57%，脂肪含量为20.20%。
（3）安全要求：嘉荫大豆严格按照《无公害食品大豆》NY5310-2005进行操作，严格执行无公害农产品农药使用的标准GB1304/050-2001,严格执行无公害农产品肥料施用的标志GB1304/051-2001，严格遵守《农产品质量安全法》规定。
包装标识等相关规定
嘉荫县大豆收获后，采取统一包装，贮藏过程中注意保持库房干燥、防潮、防鼠、防虫。产品使用“嘉荫大豆”农产品地理标志。
嘉荫大豆的历史是怎么由来的？
据1992年县志记载，嘉荫县农业发展的历史较短。解放前，采金工作用的粮食多数靠外进。1927年全县百多户农民仅有3000多亩耕地。解放后，农业生产发展迅速。耕地面积由1949年的41700亩发展到1985年的393000亩，到目前为止，嘉荫县耕地面积已达1316200亩。粮食主要作物是大豆、水稻等。
