铁力北五味子的基本介绍
铁力北五味子，中药材品种，黑龙江省铁力市特产。中国国家地理标志保护产品。铁力市是北五味子的最佳适生区域，其产品品质优良，有效成分含量高，在中国国内中药材市场上享有良好的声誉。
铁力北五味子有什么营养价值？
铁力北五味子果实中的木脂素含量为10.2%，茎为10.25%，根为12.4%。铁力北五味子含有丰富的营养成分，果实中含有蛋白质10.6%，糖分19.6%，柠檬酸11.2%，酒石酸2%，油脂33%，挥发油20%，苹果酸10%，以及多种维生素。种仁中含有五味子素甲、乙、丙，五味子酸甲、乙，铁力五味子脂甲等成分，主要成分为五味子素。每百克鲜果中含水量79.8克，蛋白质1.6克，脂肪1.9克（种子含脂肪38.8%，干果含4%），果胶含4%，维生素C 21.6毫克，胡萝卜素32毫克，灰分0.7克。铁力北五味子果实含有17种氨基酸（1升汁液含971毫克），无机元素按含量多少依次为钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜等。
铁力北五味子的历史是怎么由来的？
铁力北五味子属于木兰科多年生落叶木质植物，在野生条件下，植株可高达8～10米，茎皮灰褐色，皮孔明显，单叶互生，叶片卵形、阔倒卵形至阔椭圆形，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘有细齿，花单性，雌雄同株，花色黄白色或粉白色，雄蕊5枚，雌花心皮多数，开花后花托逐渐伸长，至果实成熟时呈穗状，其上有着生球形浆果，熟时深红色，干后表面呈褶皱状。铁力北五味子具有很强的抗寒性，芽眼萌动比一般树木早（4月中旬），几乎不受晚霜危害，能耐受早春寒冷的气候并正常生长。5月上旬展叶，5月下旬至6月初开花，花期10～14天，单花6～7天开完，开花的临界温度为0～1℃，8月末至9月下旬果实成熟。
在野生条件下，铁力北五味子主要依靠营养繁殖，通过母株的地下横走茎（分布在10～40厘米腐殖质层中）向四周伸展，盘根错节。新横走茎第一年形成不定芽，第二年长出新植株，同时又产生新的横走茎继续向四周伸长，每年如此繁衍。新植株从根茎上发生，没有主根，只有少量须根，因此不耐干旱，其营养来源除自身从土壤中吸收外，还可从母株上获得。年老或生长在瘠薄土地上的植株多生雄花；幼年或壮年树生活力强，多生雌花。
铁力北五味子的品尝吃法
五味子枸杞茶
食材用料：
五味子半茶匙，枸杞5、6颗，冰糖两颗，沸水
1. 将上述茶材放进杯内，加入少量热水冲洗茶材。
2. 将洗过茶材的水倒掉，保留茶材。
3. 加入冰糖，加入95度左右的沸水闷泡5分钟后即可饮用。
