伊春黑木耳的基本介绍
伊春黑木耳产自中国黑龙江省伊春市。伊春市位于黑龙江省东北部，小兴安岭贯穿全境，东邻萝北县、鹤岗市和汤原县，南接依兰县与通河县，西连庆安县和绥棱县，北与逊克县相连；北部的嘉荫县则与俄罗斯隔江相望，界江长达246公里。
伊春黑木耳的营养价值
黑木耳性平、味甘，具有滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛等多种功效，并可用于治疗痔疮出血、崩漏及产后虚弱等症状。
黑木耳富含食物纤维，有助于促进胃肠蠕动，加速肠道对脂肪食物的排泄，减少脂肪吸收，从而预防肥胖；同时也能促进胃肠蠕动，缓解便秘。
伊春黑木耳的产品特点
（1）外在感官特征：外观呈浅棕色至黑褐色，背面为浅灰色，有光泽感，自然卷曲，大小基本均匀，干时肉质厚实，色泽纯正，营养丰富；泡发后富有弹性且光泽度高；食用时口感圆润细腻，气味清香，干湿比达到1:13以上。
（2）内在品质指标：伊春黑木耳营养丰富，蛋白质含量大于12%，粗脂肪含量大于0.1%，粗纤维含量大于5%，钙含量大于4800毫克/千克，铁含量大于160毫克/千克。此外，它还含有碳水化合物、磷、胡萝卜素、维生素B1以及钾、镁和钠等矿物质。其维生素B2含量是一般米、面、大白菜和肉类的4-10倍。
