伊春人参的基本介绍
人参属于五加科植物，是一种名贵的中药材。历代医学家都将其视为滋补强心的珍贵药材，被誉为“大补神草”。人参可以补五脏六腑，安神定志，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智。长期服用还能增强体质，延年益寿。人参是东北“三宝”之一。
伊春人参的营养价值
人参含有多种皂甙和多糖类成分。人参的浸出液能够被皮肤缓慢吸收，不会对皮肤造成任何不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱。长期使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞焕然一新。人参中的活性物质还有抑制黑色素还原的作用，使皮肤更加洁白光滑。其美容功效数不胜数，是护肤美容的极品。
伊春人参的产品特点
由于人参的根部肥大，形状类似纺锤，常有分叉，整体形态酷似人的头部、手、足和四肢，因此得名“人参”。
伊春人参的历史渊源
中国是世界上最早使用人参并有文字记载的国家。《甲骨文合集》中有刻在甲面上的“参”字，这是一个典型的象形文字。该字为上下结构，上部描绘了人参地上部分的主要特征，茎上长着多个核果状浆果；下部则代表人参的根茎、主根和侧根。甲骨文起源于商殷时代，距今已有3500多年的历史。早在3500年前，我国就创造了生动形象的“参”字，并有准确可靠的记载。
伊春人参的品尝与食用方法
1. 炖服：将人参切成2cm厚的薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2. 嚼食：取2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用方法。
3. 磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量根据个人体质而定，一般每次1~1.5克。
4. 冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。
5. 泡酒：将整根人参切成薄片装入瓶内，用50~60度的白酒浸泡，每日酌量服用。
6. 炖煮食品：人参在食用时常伴有苦味，如果将人参与瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可以消除苦味，滋补强身。
