忠芝蓝莓果酒的基本介绍
黑龙江省忠芝集团坐落于伊春市五营区工业园，位于小兴安岭北麓、被誉为“林都”的伊春腹地，拥有得天独厚的小兴安岭野生资源作为生产原料的优势。
伊春忠芝系列产品的原料来自北纬52度以北、海拔1500至500米的小兴安岭原始森林中的野生蓝莓，采用现代榨汁工艺和酿造技术制造而成，最大限度地保留了野生蓝莓特有的原始风味和丰富的营养成分。“忠芝蓝莓”不仅是饮品，更是一种集保健与养生于一体的健康饮品。
忠芝蓝莓果酒的营养价值
近年来，蓝莓被誉为“世界水果之王”和“浆果之王”，其营养价值远超苹果、葡萄等其他水果。蓝莓不仅含有常见的糖、酸等多种营养成分，还特别富含对人体健康有益的抗氧化物质和多种微量元素，特别是花青素、茶儿酸等成分，对防治高血压、疏通毛细血管和缓解眼睛视疲劳有特殊功效；蓝莓还有助于防止大脑神经老化、强心以及抗癌等独特功效。
忠芝蓝莓果酒的制作方法
自制蓝莓酒的关键在于选择合适的瓶子。经酿酒专家推荐，最佳选择是意大利制造的玻璃瓶。首先将瓶子彻底清洗干净，并置于阳光下晾干水分。
所需原料、容器及工具：蓝莓17公斤，白糖2公斤，大酒瓶一个，宽口漏斗一个。
切勿用水冲洗蓝莓，因为蓝莓一旦沾水，在瓶中很容易发霉。可以在家中的橱柜里找到一个长型的圆塑料罐，用剪刀在底部剪一个圆洞，然后将其套在瓶口上。
每装满一层蓝莓，就撒上一层白糖，依次重复此步骤，直至装满瓶子。整个过程大约需要一个多小时。
装满后，再撒上一层白糖并密封盖子。这种活塞盖设计非常特别，由底部的一块圆胶塞和上部的小瓶组成，胶塞中央插入一根小管，这根小管一直延伸到胶塞上方的小瓶中。打开盖子，在胶塞上的小瓶里加点水，然后盖紧盖子。这样可以确保空气只能从瓶内排出而不能进入。每次瓶内有气体排出时，盖子内的水会冒出一个水泡。原本装满蓝莓的瓶子，在发酵两周后，蓝莓开始出水。
